女子因長期吃隔夜菜貧血?武漢晚報訊(通訊員劉姗姗)68歲的胡奶奶近幾個月來總是渾身乏力,吃得越來越少,前幾天在家中突然暈倒被送醫,檢查發現竟患上了重度貧血,而究其原因竟是長期吃隔夜菜惹禍,我來為大家科普一下關于女子因長期吃隔夜菜貧血?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
武漢晚報訊(通訊員劉姗姗)68歲的胡奶奶近幾個月來總是渾身乏力,吃得越來越少,前幾天在家中突然暈倒被送醫,檢查發現竟患上了重度貧血,而究其原因竟是長期吃隔夜菜惹禍。
家住漢口的胡奶奶一個人獨居,生活節儉。她總是一次做兩天的飯菜,每頓吃的時候再拿出來加熱一下。最近幾個月來,胡奶奶總是感覺渾身沒勁,爬個樓、遛個彎都覺得氣喘籲籲,有時看見葷菜還惡心想吐,什麼都吃不下。前幾天,胡奶奶在家中突然暈倒,面色蒼白,鄰居發現後趕緊将其送往武漢市中心醫院。血常規結果顯示全血細胞減少,血紅蛋白隻有60g/L,屬于重度貧血。血液科趙娟博士仔細詢問病史得知,胡奶奶多年來長期吃隔夜菜,平時攝入肉類也很少,考慮為巨幼細胞貧血。
入院後經過詳細檢查,證實了醫生的判斷,胡奶奶血液中的葉酸、維生素B12缺乏。吃隔夜菜怎麼會導緻重度貧血?血液内科主任王紅祥介紹,巨幼細胞貧血是一種常見的營養不良性貧血,主要是體内缺乏維生素B12和葉酸所緻。長時間烹饪會破壞食物中的葉酸和維生素B12,這兩種物質是紅細胞更新所必需的原料。一旦缺乏,會導緻DNA合成障礙而影響紅細胞的成熟,引起巨幼細胞貧血。
來源: 武漢晚報
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