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肉松是什麼肉

生活 更新时间:2024-08-11 08:51:44

肉松是什麼肉?在古時,肉松的制作是采用牛肉、魚肉、雞肉、豬瘦肉等脫水後制成一般是将肉煮爛、脫水、再經過搓揉讓其成為蓬松狀、絨狀、粉末狀,今天小編就來聊一聊關于肉松是什麼肉?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉松是什麼肉(肉松是什麼的肉)1

肉松是什麼肉

在古時,肉松的制作是采用牛肉、魚肉、雞肉、豬瘦肉等脫水後制成。一般是将肉煮爛、脫水、再經過搓揉。讓其成為蓬松狀、絨狀、粉末狀。

現代一般采用牛肉、豬肉、兔肉生産肉松。同時利用離心機生産,讓肉的纖維以細長狀态出現。

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