叉燒雞肉串怎麼做?雞胸肉洗淨,用廚房紙吸幹水分切大塊放入蛋清,抓勻,吸飽,我來為大家講解一下關于叉燒雞肉串怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
雞胸肉洗淨,用廚房紙吸幹水分。
切大塊。放入蛋清,抓勻,吸飽。
倒入一勺叉燒醬。倒入适量生抽。
放入一勺鹽、一勺白糖。放入洋蔥碎。腌漬一小時。
洋蔥切大塊,胡蘿蔔用模具取形,切片。
用竹簽串起來,胡蘿蔔、洋蔥、雞肉間隔。
平底鍋燒熱,倒油,放入肉串,蓋蓋子,小火焖煎熟,中間翻面。
叉燒醬、生抽、蜂蜜,調醬汁。
出鍋前刷醬汁,撒芝麻,即可。
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