怎麼切鴨血?切片薄一些,血塊拿在手中切,小心不要劃到手,則可以切得薄一些的放在砧闆上,因為血塊二側有臨空面,容易向二側漲出去而切碎,今天小編就來說說關于怎麼切鴨血?下面更多詳細答案一起來看看吧!
切片薄一些,血塊拿在手中切,小心不要劃到手,則可以切得薄一些的。放在砧闆上,因為血塊二側有臨空面,容易向二側漲出去而切碎。
鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。
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