蛋湯的家常做法?準備用料雞蛋、平菇、植物油、大蔥、鹽、香油、小蔥,今天小編就來說說關于蛋湯的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備用料。雞蛋、平菇、植物油、大蔥、鹽、香油、小蔥。
雞蛋打散。
平菇撕成小塊,放入燒開的清水中煮2分鐘。
鍋中加入植物油,放入蔥花炒香。
放入平菇翻炒40秒,加入适量清水。
燒開後淋入蛋液,加入鹽。
關火後放入香油和蔥花,拌勻即可。
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