鹽焗鴨怎麼做?先把一整隻鴨解決幹淨,瀝幹水分,接下來我們就來聊聊關于鹽焗鴨怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鹽焗鴨怎麼做
先把一整隻鴨解決幹淨,瀝幹水分。
把鹽焗雞粉勻稱的灑滿鴨的表層。
然後翻另一面撒上鹽焗雞粉。
用把手每一個位置抹勻稱,再每一個位置推拿一會兒,讓肉質地吸進腌制料。
蓋上保鮮袋入電冰箱腌漬一天一夜(半途翻過來)。
腌好後把盤裡多途的汁扔掉。
炒鍋放水燒開,把鴨放進蒸40分鐘。
蒸熟後待濕熱時斬件就可以。
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