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胚芽米和大米的營養有區别

生活更新时间:2024-12-26 09:01:51

吉林單氏米業-胚芽米小編要告訴大家，胚芽米是營養價值非常高的米，作為日常主食食用，可以給我們的身體帶來很多好處，讓我們的身體攝入更多的營養物質，讓我們的身體更健康，體質得到增強，那麼經常食用胚芽米，會有哪些好處，胚芽米功效和營養有哪些，胚芽米和大米有什麼區别，下面一起來看下吧。

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胚芽米的功效和功能

胚芽米主要是指一種營養價值豐富的谷物，含有大量的維生素B、維生素E、纖維素等成分。食用适量的胚芽米不僅能滋養神經，改善失眠和多夢，還能促進腸道蠕動。對便秘有很好的輔助治療作用。胚芽米之中的維生素E可以美白肌膚，增加肌膚彈性。維生素D還能增加骨骼對鈣離子的吸收，防止骨質疏松症。

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胚芽米和大米的區别

1。不同保留成分

胚芽米保留了大米的胚芽部分，其他部分與白米幾乎一樣；大米是由大米經過清洗、脫殼、碾磨、抛光、成品整理等工序制成的

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2。不同顔色

胚芽米為淺黃色；大米是白色的，與市場之上的普通白米大緻相同

3。味道不同

胚芽米芳香、新鮮、甜、糯。它嘗起來柔軟清爽；大米不像胚芽大米那樣柔軟糯滑，但口感清淡，略帶甜味

胚芽大米是一種保留大米胚芽部分的大米，其餘部分與白米幾乎相同。其科學标準名稱應為“留胚米”。它是一種胚胎保留率超過80%的水稻。它可以幫助吸收其他營養素，合成維生素和維持人類健康。胚芽米在外觀之上與大米差别不大，因此可以根據日常生活需要購買

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