早餐很多寶媽都不知道給孩子準備什麼早餐,孩子即愛吃還營養均衡,今天小慧分享給大家10道早餐的做法,營養健康孩子好吸收,做法簡單一學就會學會了在家給孩子試着做一下吧!
一、燒賣
1、準備食材:糯米、餃子皮、 胡蘿蔔、香菇、甜豆、蚝油、玉米、生抽、食鹽
2、步驟:
(1)糯米提前浸泡3個小時,浸泡好後撈出糯米放入鍋中蒸熟,香菇洗淨剁碎,胡蘿蔔洗淨去皮剁碎備用。
(2)鍋中熱油放入胡蘿蔔、香菇、玉米、甜豆翻炒片刻,再加入糯米飯、生抽1勺、蚝油1勺、食鹽少許翻炒均勻盛出備用。
(3)餃子皮擀面至2倍大,放入适量餡料,虎口收緊捏出形狀,包好的燒賣放到蒸鍋,大火蒸八分鐘即可出鍋,香香糯糯營養健康這樣做早餐孩子喜歡吃!
二、青椒火腿雞蛋包
1、準備食材:青椒、雞蛋、火腿腸、餃子皮、蚝油、胡椒粉、食鹽、蚝油
2、步驟:
(1)青椒洗淨切丁,火腿腸切丁,雞蛋入鍋中炒熟盛出備用。
(2)調餡料:碗中放入雞蛋青椒和火腿丁加入蚝油1勺、食鹽少許、胡椒粉适量攪拌均勻備用。
(3)餃子皮擀薄放入适量餡料收口包好,放入蒸鍋中大火蒸10分鐘即可,簡單又方便營養又健康孩子喜歡吃!
三、南瓜紅糖糯米餅
1、準備食材:南瓜、糯米粉、紅糖、白芝麻、糯米粉
2、步驟:
(1)南瓜去皮切片上鍋蒸熟,放入碗中壓成泥,加入糯米粉揉成光滑的面團。
(2)2分成8分,取一份糯米團包入紅糖,收口搓圓球形狀輕輕壓扁,裹上白芝麻。
(3)鍋中熱油,放入包好的南瓜紅糖餅,小火煎至兩面金黃即可盛出開吃了,孩子不喜歡吃南瓜你就這樣給孩子做一口接着一口好吃到停不下來!
四、土豆絲卷餅
1、準備食材:土豆、青椒、火腿腸、餃子皮、白砂糖、生抽、蚝油
2、步驟:
(1)土豆洗淨去皮切絲,青椒洗淨切絲,火腿腸對半切開備用。
(2)鍋中熱油倒入土豆絲炒軟,加入青椒和火腿翻炒片刻,加入少許白砂糖、生抽1勺、蚝油1勺翻炒均勻。
(3)餃子皮擀薄,加入土豆絲青椒絲和火腿腸包起來。
(4)鍋中熱油放入包好的土豆絲卷餅,小火慢煎煎至兩面微焦即可出鍋了,好吃又營養當做早餐太合适了孩子喜歡吃!
五、山藥紫薯小餅
1、準備食材:山藥、紅薯、面粉、黑芝麻
2、步驟:
(1)紅薯山藥去皮上鍋蒸熟,放入碗中趁熱壓成泥備用。
(2)碗中放入面粉加入山藥泥和成面團,做成餅皮,餅皮包入紅薯泥收口捏緊用手掌壓扁備用。
(3)平底鍋刷一層薄油,放入包好的山藥紅薯餅撒點黑芝麻,小火慢煎煎至兩面金黃即可,香甜軟糯特别好吃不愛吃山藥你就這樣做好吃到停不下來,孩子喜歡吃!
六、鮮蝦雞蛋羹
1、準備食材:雞蛋、蝦仁、食鹽、蒸魚豉油、食用油、蔥花、醬油
2、步驟:
(1)碗中放入雞蛋和油攪拌混合,然後倒入溫水攪拌均勻,過篩一遍蛋液備用。
(2)取一個盤子蓋住蛋液,防止蒸雞蛋羹途中落下水滴,或者用保鮮膜都可以。
(3)放入鍋中蒸10分鐘,然後取出來放入蝦仁繼續蒸5分鐘,取出後加入醬油撒上少許蔥花點綴就可以開吃啦,營養又健康當早餐最合适了全家都愛吃!
七、芝士火腿吐司卷
1、準備食材:吐司片、火腿腸、芝士片、雞蛋
2、步驟:
(1)吐司切去四邊,用擀面杖擀薄,火腿腸對半切開,雞蛋入碗中打散備用。
(2)吐司片放上一片芝士片,再放上半根火腿腸卷起來。
(3)卷好的吐司卷蘸上一層雞蛋液,放入鍋中少油小火慢煎至兩面金黃即可盛盤開吃啦,早餐給孩子這樣做省時又營養再搭配一杯牛奶營養滿滿,孩子喜歡吃!
八、番茄雞蛋疙瘩湯
1、準備食材:面粉、番茄、雞蛋、玉米粒、碗豆粒、胡蘿蔔、蝦仁、食鹽
2、步驟:
(1)大蝦去蝦殼蝦線蝦頭洗淨煮熟撈出,胡蘿蔔洗淨去皮切丁,番茄洗淨切小塊,雞蛋入鍋中炒熟盛出,面粉加入适量清水拌成糊狀備用。
(2)鍋中熱油放入番茄炒出湯汁,加入适量清水煮開,放入胡蘿蔔丁、玉米、豌豆煮開,淋入面疙瘩。
(3)再放入蝦仁和雞蛋煮熟放入适量食鹽調味即可,營養又健康孩子喝完胃裡暖暖的很舒服,早餐這樣做最合适了!
九、醬香餅
1、準備食材:手抓餅、蔥、豆瓣醬、孜然粉、五香粉、白芝麻、白砂糖、食鹽、澱粉、蒜瓣
2、步驟:
(1)手抓餅提前解凍,蔥蒜切末備用。
(2)碗中放入蒜末加入孜然粉、五香粉、白芝麻、白砂糖、食鹽、豆瓣醬攪拌均勻備用。
(3)全部放入鍋内炒香,碗中放入澱粉加入适量清水拌成水澱粉,倒入炒香的調料中,煮至濃稠備用。
(4)手抓餅用中小火無油煎至兩面金黃色,刷一層調好的醬料。
(5)再撒上蔥花和白芝麻即可切塊開吃啦,味道特别好吃自己在家裡做幹淨又衛生我家孩子每周都要吃一次!
十、葡式蛋撻
1、準備食材:蛋撻皮、雞蛋、白砂糖、煉乳、牛奶、淡奶油
2、步驟:
(1)蛋撻皮提前取出,碗中打入雞蛋加入白砂糖攪拌均勻,再放入牛奶、煉乳、淡奶油攪拌均勻。
(2)攪拌均勻後再過篩2次,蛋撻皮放入烤盤,蛋撻液倒入蛋撻皮裡八分滿。
(3)烤箱200度烤20分鐘左右即可,孩子喜歡吃簡單又營養當做孩子早餐飯後小甜點非常不錯!
以上十種早餐做法大家有沒有學會呢,歡迎大家評論下方評論留言哦!
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