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油悶芸豆的做法

生活 更新时间:2025-01-11 07:48:12

油悶芸豆的做法?芸豆摘幹淨洗淨,待用熱鍋,倒油,目測應悶過芸豆的油量,油燒至5成熟,我來為大家科普一下關于油悶芸豆的做法?以下内容希望對你有幫助!

油悶芸豆的做法(油悶芸豆怎麼做)1

油悶芸豆的做法

芸豆摘幹淨洗淨,待用。

熱鍋,倒油,目測應悶過芸豆的油量,油燒至5成熟。

把芸豆迅速放入後,翻動,使其表面起皮,瀝出裝盤。

根據個人口味散入鹽,用盤子蓋上,焖7-8分鐘,使鹽入味。

重新起鍋,倒入香油,油熱滾煙後,放入花椒烹鍋。

花椒變黑後,關火,取出花椒。

将油淋在入味的芸豆上,完成。

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