正宗的羊肉糊湯面怎麼做?主料:羊肉500克、面條500克輔料:洋蔥1個、胡蘿蔔1個、菠菜8棵、姜适量、蒜苗适量、蔥适量,接下來我們就來聊聊關于正宗的羊肉糊湯面怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:羊肉500克、面條500克。
輔料:洋蔥1個、胡蘿蔔1個、菠菜8棵、姜适量、蒜苗适量、蔥适量。
炒鍋加油微熱,少量面輕炒發黃。
加水煮沸倒出備用。
炒鍋洗淨,另加油八成熱,放入姜蔥炸黃,加羊肉翻炒,依次放入洋蔥、胡蘿蔔炒七成熟,加水煮沸。
下入寬面條,少煮片刻,倒入備用的炒面糊湯,邊倒邊攪。
菠菜切段放入煮熟的面中,灑上蒜苗,蓋上輕焖,關火,暖身的羊肉糊湯面出鍋喽!
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