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炖羊排怎麼炖

生活更新时间:2024-12-24 20:33:09

炖羊排怎麼炖?羊排250克、大蔥一段、姜2片、八角1個、鹽适量、雞精适量、枸杞若幹、香菜适量，下面我們就來說一說關于炖羊排怎麼炖?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炖羊排怎麼炖

羊排250克、大蔥一段、姜2片、八角1個、鹽适量、雞精适量、枸杞若幹、香菜适量。

做法：把羊排洗淨冷水浸泡一個小時左右。鍋中燒開水放入羊排，焯去血沫後撈出過涼水備用。把大蔥切段、姜切片。鍋中重新注入清水，把羊排、蔥段、姜片和八角一起放入鍋中。

大火煮開後改中小火炖煮一個小時左右，挑出姜片、蔥段丢棄不要。調入适量的鹽和雞精，放入香菜段和枸杞大火煮兩三分鐘即可關火。

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