焖飯怎麼做?土豆200g、火腿腸2根、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml,今天小編就來說說關于焖飯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
土豆200g、火腿腸2根、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。
大米淘洗幹淨,用水浸泡半小時。
土豆削皮洗淨,切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其澱粉成分。
蓮藕去皮洗淨切成與土豆差不多大小的丁,也放水中浸泡一會。
火腿腸剝去腸衣切成丁,盛入盤中備用。
将土豆丁、藕丁撈出放碗中備用。蔥切蔥花,蒜切片。
鍋中熱油爆香蔥花、蒜片。
放土豆丁、藕丁略炒,倒入火腿腸炒勻,再倒适量香菇醬,拌勻後灑少許黑胡椒粉,再将淘好的大米放入,最後調入鹽、雞精,倒些許辣椒仔原汁,然後倒入壓力煲内膽,加适量熱水,蓋蓋按下開關。
飯煮熟後再焖10分鐘即可。
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