【編者按】

上海7月起正式實施垃圾分類。城市新時尚，你我新日常。澎湃評論部推出“論習慣的養成”，每天一篇，評論員、志願者、大學生、小學生，小區業主，記錄親身經曆，分享小訣竅，吐槽小煩惱，傾聽真民聲，尋求好建議，讓垃圾分類從陌生變成習慣。

7月1日，上海正式實行垃圾分類。這一新政引發了全國人民的熱烈探讨，也引起了遠在異國的我的興趣。我2016年到的德國，現于蒂賓根大學就讀。我想談談有百餘年垃圾分類曆史的德國的做法，以及個人感受。如果有一兩點能對上海，以及即将推行垃圾分類的國内城市有所啟發，包括避開德國踩過的“坑”，就更好了。

一、總體情況：7大類、額外收費

德國日常生活中垃圾一般分為七大類：有機垃圾/生物垃圾（Biomüller）、廢紙（Altpapier）、包裝袋（Gelber Sack）、舊玻璃瓶類(Altglas)、特殊有毒垃圾(Sonderabfall)、剩餘垃圾（Restabfall），以及大型廢棄物(Sperrmüll)。

首先需要明确的是，在德國，分類處理垃圾不僅是政府強制，還需要額外繳費，亂扔垃圾被發現需要交罰款。

一般各住戶家中都會有機垃圾桶和剩餘垃圾桶，剩餘垃圾的處理價格要高于有機垃圾。住戶可根據自家的垃圾産生量來決定垃圾桶的大小，桶大小不同，費用也不同。

城市環衛局會定期上門清空垃圾桶，并在當天很早開始清理（約早上4-5點）。公寓住戶必須在前一天将家裡垃圾丢入對應垃圾桶，私人住宅住戶須将自家垃圾桶拉到路邊。若錯過時間，垃圾就隻能堆在家中，等待下一次了。

筆者所在城市2019年私人住宅有機垃圾處理年費，容量越大費用越高

筆者所在城市2019年私人住宅剩餘垃圾處理年費

筆者所在城市2019年各垃圾回收時間表

在各居民小區設有廢紙、舊玻璃瓶類和包裝袋的收集桶。用戶要扔這些垃圾，需要自己走到小區相應垃圾桶前丢棄。

這也讓我想到，目前上海的垃圾回收，并沒有向居民收費。政府在這一公共事業上，做了很多工作。這是很值得點贊的，很有人文關懷。

在具體操作上，上海的分類沒德國這麼細，居民操作的難度也小很多。因此，真正要做起來其實也沒很多人想象的那麼難。這在初期是很對的路子。隻有由簡到繁、由易入難，才能讓垃圾分類更好地堅持下去。

二、下面具體展開說。

1、有機垃圾（相當于上海的“濕垃圾”）: 主要是可分解的廚餘垃圾，包括室内植被、盆栽的土壤、剩面包、食物殘渣、茶葉、水果皮等。此類垃圾是日常生産最多，傾倒最頻繁的垃圾。

在德國，有機垃圾的處理比較自由，居民可以自由選擇是否由環衛局上門收取（每周一次）。一般而言，家裡有花園的居民會選擇将此類垃圾填埋于花園作為肥料，既環保，又節省開銷。

有花園的居民家中的有機垃圾存放點

不過，家中有花園的居（土）民（豪）畢竟是少數，家裡沒有花園的居民，則必須将有機垃圾送入自備或社區專門的有機垃圾桶，垃圾桶一般為綠色或棕色，桶身标有Bio字樣。

我所在的學生公寓的有機垃圾桶

個人認為，對于有條件的家庭，将有機垃圾（濕垃圾）填埋做肥料的辦法，在國内同樣适用。

2、垃圾袋

在德國，垃圾必須用專門的有機垃圾袋裝。市場上一般有兩種符合要求的垃圾袋售賣：可降解塑料袋和紙袋。部分品牌還會在垃圾袋上标出有機垃圾具體分類，方便消費者準确分類。

考慮到目前國内市場上扔以普通不可降解垃圾袋居多，我認為，德國對垃圾袋的規定也非常值得上海和國内其他城市學習。既然已經在做分類了，當然有必要從源頭上杜絕有機垃圾袋造成環境污染呢。可喜的是，據我所知，上海在這方面已經有所動作了。

強制推廣，是因為有機垃圾袋比普通塑料袋貴，而這筆錢需要居民自己掏。如果不強制，人們必定會選擇更便宜的普通塑料袋。

比如，下圖中的綠色有機垃圾袋，價格為1.99歐/15隻（15升容量），紙袋為0.99歐/10隻（10升容量），相比普通的垃圾袋0.55歐/30隻（25升容量），貴了一倍有餘。而且有機垃圾易腐，紙袋和可降解垃圾袋不能長期存放，否則會破，最少也要2天一清理。按此消耗速度，購買有機垃圾袋将是個人垃圾處理消費大頭之一。

可降解塑料袋（綠色）與紙袋

所以，問題來了，如果上海也規定要使用這種垃圾袋，居民勢必會多增加一筆開銷。有沒有比較好的法子來抵消這筆費用？比如，上海不少小區和公共場合，會通過發垃圾袋的方式激勵居民做分類，未來，将這些垃圾袋替換成可降解的，就是個不錯的選擇。

3、其他

其他幾類垃圾，除了環保部門的回收頻次同樣比不上上海外，在處理方式上大同小異，這裡就略過了。不過，有些小細節，還是可以參考的。

比如，德國規定，舊玻璃瓶類垃圾的投放時間為每天的7-20點。因為玻璃瓶有聲音，時間太早或太晚會打擾居民休息。

比如，在特殊有毒垃圾方面，德國很多公共場合都設置了回收點。我所在城市的DM（德國著名平價日化用品超市）前，就設置了電池和舊燈泡回收點。居民購物時就可以将這類垃圾投放，非常方便。這一點，國内的超市、商場等場所完全可以借鑒。

再比如，對于大型廢棄物，德國每個城市都有機構專門負責上門收取。我所在的學生宿舍樓大門前貼有通知，一般每年上門收取一次。

還有一些特殊的垃圾，例如聖誕樹也是一年一回收，時間在每年1月。不穿的舊衣服、鞋子，如果還能使用，就進入回收系統，具體回收點需要上城市官網查詢。

另外，我要大大點贊的是，國内有一個做得比德國好的地方：環衛部門的回收頻率。在德國，社區和家庭的有機垃圾桶，環衛局每周才清空一次。想象一下，垃圾在垃圾桶發酵一周後，那個味道和開蓋後蒼蠅齊飛的場面，簡直不忍直視。而上海基本是每天一次，我每次扔這類垃圾，都得忍受那股惡臭和密密麻麻的小蒼蠅。這時不得不感慨，全世界的清潔工作者辛苦了，以及上海人比我幸福多了。

三、一點感想

需要說明的是，德國垃圾分類做得好，是因為曆經了漫長的自我進化之路。德國自1904年開始實施垃圾分類，距今115年，期間頒布了《廢物避免産生和廢物管理法》和《物質封閉循環與廢棄物管理法》，來确保垃圾分類循環利用的有效實施。

借由外力的強制，讓人養成意識和習慣，從而逐漸實現由他律變為自律，這是德國成功的路徑，也是我國垃圾分類必須要走的過程。雖然一些人對“強制”有些微詞，但不得不承認，面對人性固有的弱點，有時候必須要有外部強有力的約束，這在一項政策施行的初期尤其重要。

垃圾分類的确是一件細碎的事，但記住準則後，每人每天隻需舉手之勞，并不勞神費力。每個人的一點自律，就能更好将保護環境從口号落實到現實，何樂而不為呢？

上海開了個好頭。我國的垃圾分類任重道遠。但是我相信，隻要堅持下去，就一定會有好的收獲。

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