什麼食物可以減少亞硝酸鹽的危害-tft每日頭條

什麼食物可以減少亞硝酸鹽的危害

生活更新时间:2025-02-09 00:22:55

“衣食住行”是老百姓生活中最需要解決的問題，而食品安全又是維護正常生活中最基礎的部分，作為食品安全問題中最火的話題——亞硝酸鹽，它的危害性到底在哪裡，含有煙硝酸鹽的食物是不是都不能吃了？

什麼食物可以減少亞硝酸鹽的危害（這麼多食物中都含有亞硝酸鹽）1

亞硝酸鹽是一種無機化合物的總成，包括亞硝酸鈉和亞硝酸鉀。我們生活中說的亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，一種白色至淡黃色的粉末或結晶體。亞硝酸鹽在人們生活中“談鹽色變”的原因是亞硝酸鹽在被人體吸收後會在胃中酸性環境下與氨基酸的分解産物胺類發生亞硝化反應，産生緻癌物N-亞硝基化合物，危害人體健康。但亞硝酸鹽本身并沒有毒性，甚至是一種合法的食品添加劑。

亞硝酸鹽并不少見，廣泛存在與日常食物和飲水中，而且我們常吃的火腿、醬肉、熏肉、油炸食品、過夜菜、鹹菜中都含有亞硝酸鹽成分，是作為防腐劑和護色劑存在的。

事實上，人體所攝入的亞硝酸鹽成分并不是由不健康的飲食習慣（高鹽飲食、高葷飲食）帶來的，百分之八十的亞硝酸鹽是來自于吃的蔬菜，植物在生長過程中利用自然界的氮合成氨基酸，在這一過程中會不可避免地生成硝酸鹽，而植物體内的一些還原酶會把一部分硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，這些成分最終會作為食物被人體所吸收。

既然亞硝酸鹽是被國家認可的食品添加劑，是不是可以放心食用含有亞硝酸鹽的各種食物了呢？

國家對食品當中可含有的亞硝酸鹽的含量規定十分嚴格，市場監督管理部門也一直在加強對亞硝酸鹽食物的安全監督管理，正常食用各類食品是沒有問題的。但不以劑量談毒性的方法又是錯誤的，所以在攝入食物劑量上要具體情況具體分析。

什麼食物可以減少亞硝酸鹽的危害（這麼多食物中都含有亞硝酸鹽）2

我們一頓飯吃鹹菜、醬菜的量是不多的，但吃蔬菜的量是較大的。而綠葉菜的亞硝酸鹽含量是比較高的，含量大約為每公斤4毫克。人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每公斤體重0.2毫克，大家可以計算一下自己的體重，如果你是一名50kg的正常男性，每天的亞硝酸鹽攝入量控制在10毫克以為，那麼每天的食物攝入要控制在5斤以下。如果你是一個特别愛吃蔬菜的人，就要稍微控制一下自己的口欲了。

什麼食物可以減少亞硝酸鹽的危害（這麼多食物中都含有亞硝酸鹽）3

在大多數情況下，食物中所含有的亞硝酸鹽成分并不會對人體産生大傷害，隻要保持健康、正常的飲食習慣，超市裡的火腿、熏肉是可以放心吃的！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活十四阿哥喜歡茗薇嗎
十四阿哥喜歡茗薇嗎?十四阿哥一開始喜歡茗薇，後來喜歡茗蕙茗薇是電視劇《夢回》中的女主角，在劇中，她的官配是十三阿哥而茗薇也曾經被四阿哥、十四阿哥所喜愛茗薇是從現代穿越回來的女子，個性開朗活潑，熱愛幫助他人，與深宮中那些熱衷于保全自我的人截然... 2022-06-13
生活天蠍男能跟天蠍女談戀愛嗎
天蠍座的人往往給人溫文儒雅，舉止謹慎，行事注意小結，是遵紀守法的良好公民，從不與人争強鬥勝。但是仔細一看他們的眼光就會發現，他們絕對是富于自信，意志堅定之人，絕對不能輕易小瞧。他們的記憶力都非常強，如果曾經遭遇過不公平待遇，他就會力求記住，... 2022-11-28
生活大麥若葉青汁粉的功效用法
大麥若葉青汁怎麼泡呢？大麥若葉青汁怎麼服用呢？不清楚的小夥伴們，下面我們就和小編一起來了解一下相關知識吧！近年來，青汁成為一種時尚飲品，那麼大麥若葉青汁怎麼泡?大麥若葉青汁怎麼服用?大麥若葉青汁怎麼喝效果最好?下面一起來看看!一、大麥若葉青... 2022-11-13
生活關于返沈外地人員的重要通知
當前“外防輸入、内防反彈”，最為關鍵的是外防輸入，國内疫情形勢非常嚴峻，呈現時間長、傳播面廣、疫源地多、病毒型多樣的特點，大量外來人員來返沈陽，存在疫情輸入風險。如何及時掌握外地來（返）沈人員信息，做到早知道行程、早識别風險、早采取預防呢？... 2022-11-07
生活仙劍奇俠傳手遊世界角色加點
仙劍奇俠傳手遊修煉等級提升，仙劍奇俠傳手遊修煉6全攻略。這次仙劍奇俠傳手遊新版本更新後，玩家會發現修煉最高可以6了，這有什麼樣的作用呢?如何才可以修煉6呢?這一系列的問題，小編為玩家帶來詳細的答案，一起來看看吧。仙劍手遊修煉6的作用:在12... 2022-11-18
生活香港與深圳口岸有封控嗎
香港與内地通關邁出實質性一步。據香港媒體報道，香港特區行政長官李家超9月1日在香港與廣東省、廣州市和深圳市政府領導舉行線上會議。李家超向廣東省領導提出“逆向隔離”方案，建議拟赴内地人員先在香港隔離，再以閉環方式進入深圳，以符合内地“73”隔... 2022-11-11
生活磚茶的久存方法
磚茶的久存方法?要将磚茶放在通風的地方,這有助于茶品的自然氧化提醒大家,最好不要用塑料袋把茶品密封起來保存，我來為大家科普一下關于磚茶的久存方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!磚茶的久存方法要将磚茶放在通風的地方,這有助于茶品的自... 2022-08-19
生活血蛤怎麼取肉
血蛤怎麼取肉?血蛤白灼，在做的時候需要準備500克新鮮的血蛤，接下來我們就來聊聊關于血蛤怎麼取肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!血蛤怎麼取肉血蛤白灼，在做的時候需要準備500克新鮮的血蛤。用清水把它洗淨以後再放在淡鹽水中浸泡幾小時，... 2022-06-17
生活發财的祝福語
發财的祝福語?祝你喝水喝到薪水高；家中常種有錢花；開懷一笑得鈔票，潇潇灑灑樂逍遙都說你我最想好，所以短信準時到，互相問候大家好，今天小編就來聊一聊關于發财的祝福語?接下來我們就一起去研究一下吧!發财的祝福語祝你喝水喝到薪水高；家中常種有錢花... 2022-08-11
生活華擎b450主闆固态硬盤
IT之家3月30日消息，據VideoCardz消息，華擎的一款礦機搭載了12張AMDBC-250礦卡，這些礦卡可能搭載了PlayStation5的Ariel/OberonSoC。據報道，AMD已經通過4700S套件出售不合格的PS5芯片，現... 2023-02-04
生活微信在哪設置鎖屏密碼
微信在哪設置鎖屏密碼?打開手機，找到手機中的設置工具，下面我們就來說一說關于微信在哪設置鎖屏密碼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!微信在哪設置鎖屏密碼打開手機，找到手機中的設置工具。在設置裡找到“指紋與密碼”選項。找到“隐私與應用加密”... 2022-07-01
生活盆栽石榴樹過冬方法
盆栽石榴樹過冬方法?冬眠不充分石榴不開花或開花不良，盆栽石榴一般在冬季都放在室内，或陽台處，因室内有暖氣或空調，氣溫相對比較高，不适宜石榴冬眠，今天小編就來說說關于盆栽石榴樹過冬方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!盆栽石榴樹過冬方法冬眠不充... 2022-05-31
生活 cp粉和唯粉是什麼意思
cp粉和唯粉是什麼意思?CP粉，簡稱cpf，來源于韓國娛樂圈，網絡流行詞，主要是指粉絲癡愛某綜藝或某電視劇中被設置為情侶的一對，并時時幻想在現實中也是一對CP可以是男女，男男，女女，我來為大家講解一下關于cp粉和唯粉是什麼意思?跟着小編一起... 2022-07-15
生活少年包青天三部排名
“頭上一片青天，心中一個信念……”每當這句歌詞響起，相信很多人都能瞬間回憶起這部廣為人知的電視劇——《少年包青天》，這部劇是很多90後的童年回憶，也是很多70後、80後很喜歡的電視劇，包拯、公孫策、展昭這些人物的形象，至今都讓人印象深刻。《... 2022-11-14
生活九龍湖度假村在哪
九龍湖度假村在哪?九龍湖度假區坐落于廣州市花都區花東鎮，距離新白雲國際機場15分鐘車程，離廣州市中心城區僅35分鐘車程，空港、鐵路、高速、城軌等四大交通縱橫交錯，通達四方，連接全球，我來為大家科普一下關于九龍湖度假村在哪?以下内容希望對你有... 2022-07-23
生活立夏烏米飯的家常做法
立夏烏米飯的家常做法?主料：烏葉适量、白糯米适量、水适量、白糖适量，下面我們就來說一說關于立夏烏米飯的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!立夏烏米飯的家常做法主料：烏葉适量、白糯米适量、水适量、白糖适量。準備烏葉和糯米。烏葉挑撿去... 2022-06-12
生活周公解夢夢見掉水裡
周公解夢夢見掉水裡?準備考試的人夢見自己掉水裡了，意味着不能錄取，多加努力才行，我來為大家科普一下關于周公解夢夢見掉水裡?以下内容希望對你有幫助!周公解夢夢見掉水裡準備考試的人夢見自己掉水裡了，意味着不能錄取，多加努力才行。創業的人夢見自己... 2022-07-23
生活 100種點菜技巧
有一說一，這幾年你有沒有經常遇到這樣的情況——到飯館拿過菜單，發現一道菜的每一個字都認識，就是不知道這是什麼菜，拿着菜單像文盲一樣問服務員——這是個啥。我說的并不是像“螞蟻上樹”、“佛跳牆”這種字面上就看不出意思的菜啊，而是原來沒見過或者不... 2022-11-23
生活人生如何看待二八定律
想必很多人聽過二八定律。它是19世紀意大利著名經濟學家帕累托總結出來的，因此，該定律也被稱為帕累托法則。二八定律是指在任何大系統中,大約80%的結果是由該系統中大約20%的變量産生的。例如：某個企業通常80%的利潤來自于20%的項目（重要客... 2022-10-28
生活劍來小說簡介
劍來小說簡介?《劍來》是連載于縱橫中文網中一部網絡玄幻小說，作者是烽火戲諸侯，我來為大家科普一下關于劍來小說簡介?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!劍來小說簡介《劍來》是連載于縱橫中文網中一部網絡玄幻小說，作者是烽火戲諸侯。大千世界，... 2022-06-05
生活 nop指令的兩種應用場景
nop指令的兩種應用場景?不挂斷地運行命令nohangup的縮寫，意即“不挂斷”一般理解&記住一個命令最簡單的方法是記住它是什麼縮寫，就自然理解了這個命令，今天小編就來說說關于nop指令的兩種應用場景?下面更多詳細答案一起來看看吧!nop指... 2022-10-17
生活金桔皮有營養嗎
金桔皮有營養嗎?可以說金桔皮是最有營養的，金桔幾乎所有的維生素C都在果皮裡面,而且金桔皮比金桔肉還要甜,金桔皮不僅營養豐富,而且還有保健免疫系統、養護眼睛、肝髒解毒等藥效，現在小編就來說說關于金桔皮有營養嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一... 2022-06-20
生活高情商回複别人的表白
高情商回複别人的表白?對于高情商的人來說想要拒絕别人的告白，首先不能太過直接來，即使是确定自己不喜歡這個人，也不要果斷的拒絕對方，當對方表白時，内心一定是充滿期待的，這個時候如果直截了當的拒絕，那麼會讓對方的自尊心受到傷害這時候以給自己一個... 2022-07-14
生活天使和滿天星的區别
天使和滿天星的區别?滿天星和天使的區别是配色，天使配色隻是鞋帶反光，鞋面不會反光，而滿天星是鞋帶和鞋面都發光兩款發售數量不同，滿天星限量發售5000雙，天使發售11萬多雙，我來為大家科普一下關于天使和滿天星的區别?以下内容希望對你有幫助!天... 2022-08-19
生活什麼是注冊資本和實繳資本
什麼是注冊資本和實繳資本?新公司注冊，我們都會面臨三個詞，認繳資本、實繳資本、注冊資本有的人感覺“一頭霧水”，這都是什麼鬼？今天小編就跟大家分享這三者之間的區别，請仔細閱讀，接下來我們就來聊聊關于什麼是注冊資本和實繳資本?以下内容大家不妨參... 2022-12-09
生活中暑飲食應該怎麼做
夏季酷熱，在烈日下活動容易中暑。輕者頭目昏花，心中煩悶，氣短汗出，口渴，小便短赤；重者突然昏倒，氣息低微欲絕。所以，夏天在外面勞動或走遠路，要注意适當休息，并要常喝一些清涼的飲料，以預防發生中暑。萬一發生中暑，除了立即脫離日曬，移于陰涼支出... 2022-10-31
生活新款伊蘭特試駕評測
現代汽車高性能N品牌最新發布了兩款概念車：RN22e和NVision74。在電力驅動基礎上，他們都有極緻的性能追求，并且，在設計上秉承了現代汽車新的語言，理念獨特。RN22e概念車RN22e具有現代IONIQ6的設計風格，基于電動汽車專用平... 2022-11-14
生活 ppp履約保函格式
記得有個笑話是這麼說的，受歡迎的女孩子有這幾點共性：1、愛說話，長得漂亮2、愛笑，長的漂亮3、活潑可愛，長的漂亮4、愛運動，長的漂亮5、笑起來有2個酒窩，長的漂亮...對于PPP項目而言，參與度本就不高的純民資如果沒有較強的履約能力基本是不... 2022-10-24
生活充電寶一天沒還第二天還扣費麼
“街電客服：與客戶已達成一緻，按照實際使用30分鐘收費3元。”由于目前智能手機待機時間有限，相信很多朋友都有過使用共享充電寶給手機充電的經曆。然而，方便快捷的同時也免不了會因此遇到這樣或那樣的麻煩。一位在新疆博州博樂市工作的馮先生就因為吃碗... 2022-11-19
生活地線火線零線接錯會怎麼樣
中性線和零線都是從電源的中性點引出來的導線。中性點接地後引出來的導線叫零線，中性點沒有接地引出來的導線叫中性線。和大地接通的導線叫地線。零線和中性線在三相四線中實際上是同一根線，但對于三相線中的其中一根相線來說也就是單相電路來說，它是提供這... 2022-11-24

tft每日頭條

> 生活

> 什麼食物可以減少亞硝酸鹽的危害

什麼食物可以減少亞硝酸鹽的危害

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注