刺兒菜的吃法?我們首先需要将刺兒菜的老葉子摘除掉,再将它放入清水中浸泡一會兒,再用清水不斷的清洗,才能将它的雜質洗淨,随後将它放入開水中進行焯燙,很快再将它撈出,放入涼水中過涼,等冷卻之後,将之撈出,切碎備用,下面我們就來聊聊關于刺兒菜的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!
我們首先需要将刺兒菜的老葉子摘除掉,再将它放入清水中浸泡一會兒,再用清水不斷的清洗,才能将它的雜質洗淨,随後将它放入開水中進行焯燙,很快再将它撈出,放入涼水中過涼,等冷卻之後,将之撈出,切碎備用。
随後将粳米用清水淘洗幾遍,再将它用清水浸泡着,這樣到時候,米粒就很容易爛了。
這時準備一個砂鍋,将米倒入進去,并放入适量的清水,用大火進行開煮。
等煮沸之後,改小火不斷的熬煮,一直熬到米粒濃稠。
這時就可以加入刺兒菜了,攪拌均勻,等片刻就可以放入蔥花了,随後放入蔥花,就可以盛出食用了。
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