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餅的做法香脆

生活 更新时间:2025-02-11 12:44:53

餅的做法香脆?面粉過篩,一半加入100毫升開水燙熟,我來為大家科普一下關于餅的做法香脆?以下内容希望對你有幫助!

餅的做法香脆(做餅的步驟)1

餅的做法香脆

面粉過篩,一半加入100毫升開水燙熟。

将剩餘的面粉加入熟面粉内,慢慢揉進去,看情況加冷水。

慢慢揉成光滑的面團。

放入保鮮袋,放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出,分割每個50克。

拿出一個面團,擀成長面片(盡量薄一點,大約1mm)。

刷上豬油撒上1克鹽。兩邊往中間卷起。

捏緊兩頭,轉成麻花的感覺。

慢慢往兩邊搓長。

分别從兩端向中間盤成兩個圓形。

将兩個圓疊加,按壓一起。

擀成直徑8cm的圓餅。

早餐機鍋加入少許色拉油,選擇烙餅功能。

大約8分鐘,煎至兩面金黃即可。

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