紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃-tft每日頭條

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃

生活更新时间:2024-08-17 08:22:11

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃（做了十年的下午茶-低糖紅豆餅）1

想吃點心又怕糖，所以我做這款紅豆餅的時候盡可能的減少糖的用量，如果有和我一樣臭美戒糖的小可愛，都可以試試這款低糖紅豆餅

By 誰是小妖蓋

用料

高筋面粉 180克
細砂糖 10克
水 120克
鹽 1克
酵母 2克
黃油 15克
紅豆泥 300克
煉乳 2勺

做法步驟

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃（做了十年的下午茶-低糖紅豆餅）2

1、一起get這款低糖紅豆餅

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃（做了十年的下午茶-低糖紅豆餅）3

2、根據圖示準備好材料

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃（做了十年的下午茶-低糖紅豆餅）4

3、把鹽、糖、酵母加入面粉中，用水調和，揉成光滑面團，在加入融化好的黃油，繼續揉至光滑，建議多揉一會

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃（做了十年的下午茶-低糖紅豆餅）5

4、密封醒發至2倍大，繼續揉搓一會

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5、分成等分小面團，再密封醒發10分鐘

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃（做了十年的下午茶-低糖紅豆餅）7

6、取一個小面團，擀開，打入豆沙，包好

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7、放入模具

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃（做了十年的下午茶-低糖紅豆餅）9

8、成型，在繼續醒發10分鐘

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃（做了十年的下午茶-低糖紅豆餅）10

9、把醒好的成型面團放入空氣炸鍋，180度，8分鐘，烤前在面團表面噴點水

紅豆餅怎麼做又酥又脆又好吃（做了十年的下午茶-低糖紅豆餅）11

10、完成✅Yami. Yami

小貼士

喜歡吃糖的小可愛可以在面裡翻倍加糖，豆沙裡也可用糖替換煉乳

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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