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鴨血粉絲湯怎麼做

生活 更新时间:2024-06-30 06:51:46

鴨血粉絲湯怎麼做?綠豆粉絲一份(幾個人食用準備幾把),鴨血一盒、小油菜一把、香菜兩根,鴨腸、鴨肝、豆腐泡和豆幹适量,我來為大家科普一下關于鴨血粉絲湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鴨血粉絲湯怎麼做(在家怎麼做好鴨血粉絲湯?)1

鴨血粉絲湯怎麼做

綠豆粉絲一份(幾個人食用準備幾把),鴨血一盒、小油菜一把、香菜兩根,鴨腸、鴨肝、豆腐泡和豆幹适量。

粉絲放入冷水中浸泡5分鐘左右,鴨血表面沖水切成細條或小塊,豆腐泡中間切開,豆幹切小段,鴨腸切小段、鴨肝切片,小油菜、香菜洗淨備用。

把提前炖好的老鴨湯準備好。(用鴨架小火熬制成湯,沒有的話可用其他湯料代替)

鍋中倒入适量老鴨湯,中火煮開。

鍋開後放入準備好的鴨血。

再把豆腐泡和豆幹放入鍋中。

鍋開後滾上兩滾,放入小油菜。

再把泡開的粉絲放入鍋中,大火煮開。

放入适量鹽和白胡椒粉。

關火盛入碗中,放入鴨腸、鴨肝,點綴适量香菜,加入蒜汁、醋和辣椒油即可。

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