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準備材料:鴨蛋6個、食鹽适量、白酒适量。
把鴨蛋洗幹淨,晾幹水分。
準備好鹽和白酒。
把鴨蛋放酒裡滾一下。
然後拿出來,入鹽裡滾滿鹽。
全部滾上鹽後,放食品袋裡。
密封7天。
10天後拿出放入蒸蛋器裡蒸熟就可以了。
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