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汆和氽怎麼讀:汆讀音為cuān,氽讀音為tǔn。
氽(tǔn),意思是漂浮,一般用在方言裡。
汆,漢字,拼音為cuān,是一種烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物養分因高溫烹調而流失,或食物本身變老、變黃,在贛方言裡面指用油炸。
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