紅燒冬瓜怎麼做?首先将冬瓜去皮去瓤切方塊五花肉切片,現在小編就來說說關于紅燒冬瓜怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先将冬瓜去皮去瓤切方塊。
五花肉切片。
然後在冬瓜花刀面抹上老抽上色。
接着油鍋裡下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色出鍋碼盤。
油鍋中爆香八角蔥姜下五花肉、糖、老抽和水燒開。
冬瓜皮放在五花肉上面,加鹽至湯濃稠勾芡出鍋即可。
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