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炒芥子功效與作用及食用方法

健康更新时间:2024-11-26 20:34:50

芥子是一種主要盛産于安徽、河南、四川等地的常見十字花科植物，可以生吃，也可以炒着吃，對人體健康有好處。炒芥子，就是将芥子炒至深黃色有香辣氣。因為芥子具有利氣豁痰，溫中散寒、通絡止痛之功效，所以常常被用來治療咳嗽氣喘、胸脅脹滿疼痛、嘔吐反胃、腳氣、陰疽、腫毒、跌打腫痛等疾病。那麼，炒芥子有哪些功效呢？又有哪些禁忌呢？

炒芥子功效與作用及食用方法（炒芥子有3大功效）1

炒芥子有哪些功效呢？

1、炒芥子用于利氣豁痰。對于感冒咳嗽喉嚨有痰的患者，食用炒芥子可達到利氣豁痰之功效。當人體遇感冒襲來時，由于上呼吸道炎症直接導緻肺部痰液增多，咳嗽不斷，嚴重影響日常生活。這個時候，就可使用芥子炒後用水煎服、也可碾磨成粉制作成丸子使用。

2、炒芥子用于散寒。炒芥子性溫，可用于祛除體内寒氣。因為體寒會使得人體出現循環障礙、貧血、冬天手腳冰冷等症狀表現，對生活影響有着比較嚴重的影響。因此，祛除體内寒氣對身體健康有着非常重要的意義。而使用炒芥子不僅簡單方便，而且有一定效果。

炒芥子功效與作用及食用方法（炒芥子有3大功效）2

3、炒芥子用于消腫毒。在日常生活中，當我們體内毒素淤積過多，就很可能會長一些無名瘡毒，從而發生腫痛情況，這時候可以使用炒芥子進行輔助治療。

炒芥子有沒有什麼禁忌呢？

1、對于肺部虛引發的咳嗽的患者來說，是不适宜使用炒芥子進行治療的。否則的話，很可能會導緻患者虛火上升，加重咳嗽症狀表現，不利于病情康複的。

炒芥子功效與作用及食用方法（炒芥子有3大功效）3

2、陰虛火旺的人群也是不适合使用炒芥子的。炒芥子性溫，如果長期體寒陰虛患者服用的話，很可能會導緻胃火更加旺盛，使得患者的火氣更加旺盛，加重口腔潰瘍等症，不利于身體健康。

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