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小水蜜丸怎麼制作

生活 更新时间:2025-02-09 10:54:45

小水蜜丸怎麼制作(一張圖秒懂甜不辣)1

▲分不清楚「甜不辣&天婦羅」、「貢丸&肉丸」嗎?(圖/資料照片/示意圖)

生活中心/綜合報導

常到外面點餐時,總是搞不懂「甜不辣&天婦羅」、「貢丸&肉丸」,到底有哪裡不同嗎?沒關系,有知名店家「陳張府—作客空間」制作了一張「台灣常見食用丸類分類表」,用生物分類學與食品加工學,讓人一秒就搞懂到底差别在哪?

小水蜜丸怎麼制作(一張圖秒懂甜不辣)2

▲知名餐廳「陳張府—作客空間」制作一張「台灣常見食用丸類分類表」,讓網友瘋傳。(圖/翻攝自陳張府—作客空間臉書粉絲團)

▲「陳張府—作客空間」的肉丸面,這是肉丸,不是貢丸。(圖/翻攝自陳張府—作客空間臉書粉絲團

至于貢丸、肉丸差别在哪?原來貢丸是「槌打肉漿屬」,肉丸則是「細絞肉屬」,至于獅子頭則是屬于「粗絞肉屬」。

這張分類圖在網路爆紅,超過2,500次分享,不少網友大呼「也太清楚了」、「一秒就懂了」、「有神人快拜」。

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