提到血液，你的第一反應是不是也隻有紅色？那是因為咱們平時見到的血大多是紅色的，其實不同動物的血液也有不同的顔色，下面一張圖大家感受一下先：

動物的血液都是由血漿和血細胞組成的。血的顔色是由存在于血漿或血細胞中的血色蛋白所決定的。不同的血色蛋白由于所含化學元素各異，造成不同顔色的血液。

1 紅色

血液呈紅色是因為血液中有血紅蛋白。血紅蛋白是所有脊椎動物 (包括人類 )和一些無脊動物血液中所含的色素蛋白，由珠蛋白和血紅素組成。血紅素為卟啉和二價鐵的絡合物，是相當于血紅蛋白的色素部分的物質。血紅蛋白呈紅色，因此血液也是紅色的。

血紅蛋白有的存在于紅細胞中，有的則存在于血漿中。在所有脊椎動物 (包括人類 )及若幹無脊椎動物，其血紅蛋白存在于紅細胞中。在無脊椎動物中具有紅細胞的，隻限于部分海産動物，如螠蟲、光裸星蟲、綠紐蟲、海豆芽、掃帚蟲、魁蛤和海棒槌等。涉及到各門的動物約有100種。由于紅色的血紅蛋白存在于紅細胞中，所以含紅細胞的血液看上去呈現紅色。在氧分壓高的地方，由于形成的氧合血紅蛋白多，所以血液呈鮮紅色；而在氧分壓低的地方，由于含氧合血紅蛋白少，血液則呈暗紅色。因此，脊椎動物血液中氧合血紅蛋白和脫氧血紅蛋白所占的比例就決定了動脈血和靜脈血的顔色。

“被獻血”的鲎會得到一些蘋果汁和動物餅幹以助恢複。

3 綠色

血液呈綠色是因為血液中有血綠蛋白。血綠蛋白是以血綠素為輔基的色素蛋白之一。在透過光下呈綠色，在反射光下呈紅色。各種無脊椎動物中的綠色色素就是該物質。具有運輸氧的功能。每一原子鐵與一分子氧相結合，但與氧的結合力遠比血紅蛋白低，也能與一氧化碳形成化合物。如某些環節動物血液中含血綠蛋白，因而它們的血液呈綠色。如毛槊蟲、血管蟲等。

4 橙色

在海鞘類中，發現有含釩的血釩蛋白。像這種含有釩色原的血細胞稱為釩細胞。含有三氧化二釩的血液為綠色，含四氧化二釩的藍色，含五氧化二釩的為橙色。

5 無色

含血錳蛋白或不含任何血色蛋白的血液呈無色。血錳蛋白即江珧球蛋白，存在于瓣鰓綱熱帶産裂江珧屬江珧的血液中，含有0. 35%錳元素。該蛋白質為無色，但在空氣中與氧結合可變為褐色。

在有血液存在的動物中，并非所有的血液中都有血色蛋白。如軟體動物中圓田螺的血液内不含任何血色蛋白，因此是無色的，氧氣的運輸由血漿中的血清蛋白來完成。節肢動物門昆蟲綱中動物的血液由血淋巴和懸浮在其中的血細胞組成，血液中無血色蛋白，不能攜帶氧，隻能運輸營養物質、激素及代謝廢物等。

6 昆蟲血液的顔色

昆蟲的血液其實是一個運送營養物質和代謝廢物的内部介質，所以又稱血淋巴，由血漿和血細胞組成，因呼吸作用在氣管中進行，故昆蟲的血液無呼吸色素。昆蟲的血液也常有各種顔色，常見的有黃色、橙紅色、藍綠色和綠色等，它們血液中所含的色素物質使得其血液呈現出特定的顔色，如大天蠶蛾中有α－胡蘿蔔素、核黃素和黃素－核苷酸；家蠶中的黃酮、熒光素和葉酸；菜粉蝶的幼蟲血液的綠色是因為黃色蛋白(其輔基為β－胡蘿蔔素和葉黃素)和一種藍色蛋白(其輔基為膽綠素)共同存在的結果。在散居型飛蝗綠色血液中也有類似的成分。但是，一種綠色蝽的綠色血液是由于一種β－胡蘿蔔素－蛋白複合體和一種近似花青素存在的結果。昆蟲血液中的這些色素一般認為是從食物中獲得的。

另外，昆蟲血液的顔色有的還與性别有關，如菜粉蝶的幼蟲、蛹和成蟲的血液，雌的為綠色，雄的則為黃色或無色。

7 會變色的血液

海底岩石上的扇鰓蟲，血色多變，一會兒紅，一會兒綠，是多色血。

一般來說，動物血液呈現什麼顔色，要看血液中生色物質所吸收的光是哪些可見光，如果吸收的某種或某些可見光，則顯示出的顔色就是這些顔色的互補色，或者說對哪種光不吸收或吸收的較少則顯示出該種顔色，這和葉綠素對綠色光幾乎不吸收而使其呈現綠色是一樣的道理。

近幾年，日本、美國和我國都制造了乳白色的人造血并應用臨床。這種白色血是氟(F)、碳(C) 的乳化劑。它具有運輸氧和二氧化碳的能力，與氧結合的能力大于真血兩倍多，輸血不受血型限制，又能大批量生産。但這種乳白色的血不含白細胞、血小闆、抗體等。所以不能完全代替真血。

參考文獻：

張明峰.動物血液的顔色（生物學通報2002）

董明宏.有關血液知識的一些疑問的解答（生物學教學2013）

張惠珍.血液的顔色與分子結構（人人健康）

圖片由“MissLiu生物小飯桌”提供和網絡搜索,表示感謝。

編輯：小呆呆

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