在優食彙上買的酸木瓜,心心念念,等了好幾天終于收到了。之前隻知道木瓜,後來百度了才明白,原來酸木瓜是雲南特産,一般是青色的,放的時間越長顔色就會變成金黃色,酸木瓜在越接近黃色是越香. 用它來煮排骨湯,酸酸的,很鮮美,個人覺得一斤排骨放半個就可以了,多了有點酸。這是非常适合春天的一款湯,除了健脾消食、減肥、豐胸等功效,還可以美容。因為酸木瓜性溫,不寒不燥。還等什麼,趕快做起來吧!(收起)
主料 | |
小排骨1斤 | 酸木瓜半個 |
竹筍1根 | 蔥适量 |
姜适量 | 鹽少許 |
料酒适量 |
1. 先來張酸木瓜特寫
2. 酸木瓜洗淨,去皮,去仔,切片,備用。
3. 竹筍洗淨後,去皮,切塊,備用
4. 小排骨洗淨,加料酒,生姜,蔥,焯水。
5. 取出,洗淨浮沫,重新放一鍋水煮開後,小火炖一小時
6. 倒入酸木瓜,竹筍,繼續小火炖一小時。
7. 加鹽,準備出鍋
8. 撰寫制作步驟
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!