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蛋糕怎樣做

生活 更新时间:2024-12-29 04:13:35

蛋糕怎樣做?用3根筷子打蛋清,打出泡沫後放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,如此反複大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,現在小編就來說說關于蛋糕怎樣做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蛋糕怎樣做(家常蛋糕做法介紹)1

蛋糕怎樣做

用3根筷子打蛋清,打出泡沫後放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,如此反複大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵。

蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好。

倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌。

攪拌均勻,倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。

電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋内,以防黏鍋。

倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。

按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就好了。

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