長沙晚報全媒體記者 劉捷萍 通訊員 劉紅英

炎炎夏日，時令水果大量上市，空氣中彌漫着水果的香甜味道。當下水果價格有何起伏？長沙人最愛的“爆款”水果是誰？今年有哪些新寵？趕緊跟随記者一起逛逛市場吧。

紅星市場西瓜日交易量近3000噸

天氣越來越熱，号稱“解暑神器”的西瓜開啟了熱銷模式。

記者29日在車站北路一家水果店裡看到，五顔六色的水果擺得滿滿當當，西瓜作為主打水果，擺在門口最顯眼的地方，購買的市民絡繹不絕。

“這幾天天氣熱，西瓜一天能銷售好幾百斤。”店員趙女士告訴記者，目前店裡的西瓜都是外地産的麒麟瓜和夏樂西瓜，價格分别是每500克4.98元和3.68元。

記者看到，為了滿足不同市民的需求，店員将西瓜切開，半個或者1/4個賣，豐儉由人。“整瓜拆零賣，新鮮看得見！”這招比較“新鮮”，市民也很買賬，買的人很多。

除了西瓜，櫻桃、荔枝、水蜜桃、火龍果、李等應季水果逐漸進入上市高峰期，水果市場交易火熱。市商務局水果行情監測顯示，目前，長沙紅星全球農批中心果品日均交易量均在1.1萬噸左右。交易排名前五的水果品類分别是西瓜、荔枝、哈密瓜、桃、榴蓮，這幾個品類占了市場幾乎近一半交易量。其中，西瓜日交易量近3000噸，夏季當家水果實至名歸。

小衆水果量小價高“異軍突起”

不僅大衆水果走俏長沙市場，小衆水果也越來越多地出現，蜂糖李、無核荔枝、蓮霧……這些新奇水果和已經“紅”了許久的牛油果一樣，成了“網紅水果”。

在一些連鎖水果店裡，有一些小衆水果在售，但價格普遍較貴。其中，貴州蜂糖李每500克56.9元，福建蓮霧每500克30.8元，四川琵琶每500克22.8元……

“蜂糖李有‘李中愛馬仕’之稱，味甘如蜂，果肉酥脆。”火炬路附近一家綠葉水果的店員告訴記者，蜂糖李的價格是普通李子的10倍。綠葉水果相關負責人透露，蜂糖李已經在綠葉水果銷售多年，因其口感好，銷量連年增長。

目前正值荔枝上市高峰期，荔枝品種衆多，但讓市民王女士心心念念的還是“無核荔枝”，“吃荔枝終于可以不吐荔枝核了。”但因種植難度極大，産量少，無核荔枝的批發價高達每500克70～100元，讓人望而卻步。好消息是，日前，這一高檔水果的種植難題被中國熱帶農業科學院荔枝龍眼研究團隊攻克，高品質無核荔枝有望走進普通老百姓的果盤。

“小衆水果以前往往‘養在深閨人未識’，現在随着技術、規模、物流、營銷等水平的提高，不少小衆水果赢得了大市場。”從事多年水果批發生意的劉先生告訴記者，去年産自兩廣地區的油柑、黃皮就火了一把。

國内優質水果迎來黃金期

時令水果大量上市，水果整體行情如何？

“水果均價連續9周回落，水果市場上周果品交易均價為10.1元/公斤，環比下降2.2%。”紅星水果市場有關負責人介紹，下降的主要原因，一方面是應季水果上市量不斷加大，尤其是瓜類水果，價格較之前下降明顯，比如上周西瓜價格環比下降5.41%，哈密瓜下降5.79%。另一方面，本地及周邊水果相繼成熟，如楊梅、黃桃、柰李等上市量加大，本地水果物流運輸成本降低。

“從整體銷售情況看，消費者在水果需求方面更注重品質。”步步高水果采購負責人張強表示，進口水果供應鍊受全球疫情影響，國産優質水果迎來補位高端市場缺口的黃金機遇。今年以來，消費者對國内優質水果的需求及認可有明顯提升，如近期上市的瓜類、葡提類、桃李類水果，因為品質好、口感佳、價格适中，受到市場熱捧。據悉，步步高國産水果與進口水果占比由7比3提高到8比2。

“炎陵黃桃、常德陽光玫瑰、湘西猕猴桃将陸續上市。”張強介紹，湖南本地優質水果産量和品質不斷提高，受到市場歡迎，“比如炎陵黃桃，步步高超市去年就銷售了三四百噸。”

市商務局分析，後期各類果品上市量雖然不斷加大，但随着氣溫不斷升高，水果需求也在不斷加大，目前市場供需總體平衡，預計果價不會有太大起伏，整體繼續保持穩中有降趨勢。

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