什麼是明前茶?明前茶是清明節前采制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品同時,由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘标準的産量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說,我來為大家講解一下關于什麼是明前茶?跟着小編一起來看一看吧!
明前茶是清明節前采制的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘标準的産量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說。
明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前采制的茶葉,“雨前茶”是清明後谷雨前采制的茶葉。明前茶細嫩品質好,雨前茶品質上好,谷雨後立夏前的茶葉一般較粗老,品質較差。
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