糟魚做法?糟魚适量,生姜、姜末适量,酒糟适量,料酒适量,糖适量,十三香适量,醬油适量,下面我們就來說一說關于糟魚做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
糟魚适量,生姜、姜末适量,酒糟适量,料酒适量,糖适量,十三香适量,醬油适量。
生姜切末備用,糟魚從中間切開,魚背劃花刀,起鍋燒油,炸至兩面金黃撈出。
鍋中留底油,放入姜末爆香,放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油,加水後放入炸好的糟魚。
煮20分鐘後撈出裝盤即可。
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