牛奶是我們日常的飲品，對人而言，它的蛋白質很高，鈣質也很豐富，被譽為白色血液。但是不少人因為直接喝牛奶會拉肚子，真是想喝不敢喝啊！就可以換着方法喝了。我家人也有喝牛奶拉肚子的，我就把牛奶做出不同的餅子吃，這樣不僅可以吃牛奶，而且做出來的餅子更好吃鮮美，尤其是我新款的《紅糖牛奶雞蛋餅》，更是美味好吃極了。倒春寒多給吃家人吃它，月經期女人要多吃，對滋補身體非常有好處！

雞蛋對人而言，雞蛋餅的蛋白質營養豐富，品質最佳，僅次于母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用。

紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特别适于産婦、兒童及貧血者食用。一般紅糖給産後的婦女補養身體，目的在于利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。産後或人流後喝10～15天紅糖水，對補血、排尿、子宮收縮複位都有不錯效果。尤其是月經期喝紅糖那是補血好食材。我用紅糖和牛奶雞蛋面粉做成雞蛋餅，真是甜香鮮美好吃，做早餐真好，尤其是月經期吃最好了。

主料：面粉、雞蛋、牛奶輔料：紅糖

做法：1、面粉裡加雞蛋，愛吃粗糧的，可以加少許玉米粉一起

2、在加入牛奶，要一點一點的加，一直攪拌到無面疙瘩成厚面糊，如果愛吃特别薄的雞蛋餅，加牛奶多些，用筷子挑起成流線形狀

3、加入紅糖（可選，這是女人月經期吃的，平時可以加白糖）拌均勻，千萬不能多加，這是主食，太甜了不好

4、加少許植物油拌均勻，是為了雞蛋餅不粘鍋，口感好，就是這樣形狀的面糊就可以了，好煎

5、平底鍋加熱，加幾滴植物油，鋪均勻鍋底，舀一勺面糊，晃動鍋底，讓面糊均勻鋪滿鍋底

6、小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一層植物油，繼續煎到這面起小泡泡出香味

7、在翻面刷一次植物油煎到兩面出香味起小泡泡即可

小貼士1、用牛奶和紅糖煎餅在，由于是甜味，易糊，要慢煎2、一定要小火慢煎，最好是平底鍋或者不粘鍋好用

蘭雀Lacheer牛奶是中國進口牛奶的新銳勢力，它産自歐洲第一大第二大供應商，具有歐盟IFS國際食品标準認證、“高品質、低價格”的“真進口”牛奶，很受我們國人的歡迎，它的口感很适合國人的口味。我的家人都愛喝，這款是高鈣牛奶，很适合一家老少喝。

可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜隻是分享自己制作美食的過程，不是唯一的标準。百家菜有百家味，每個人的喜好不同，請多多包容，也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對可可最大的鼓勵！

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