文│蔥姜蒜

編輯│小灰灰

綠樹蔭濃夏日長，樓台倒影入池塘。

炎炎烈日之下，防曬美白正當時。除了各種硬防曬、防曬霜以及品類繁多的美白外用護膚品之外，坊間還流傳着很多關于美白的傳言，對象多是我們手邊的食物或者是一些營養保健品。

口口相傳的結論常常是兩個極端，絕對不要碰，或者超級有效果，那麼到底真相如何？今天就來給大家八一八這些道聽途說的是與非，幫助大家掃清一些誤區，發現一些真相。

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吃芹菜和檸檬真的會讓皮膚變黑？

常常聽小姐姐們說芹菜會變黑，吃檸檬會變黑，所以夏天要少吃芹菜和檸檬。但是也有反對派，芹菜就算了，檸檬可是VC之王，Vc美白抗氧化大家都知道，不說出個道道來别想讓我們放棄。

門道

在此

問題在于芹菜和檸檬等少數幾種特殊的食物當中含有一種叫做呋喃香豆素的化學物質。

這種物質随着食物進入到人體之後，就會進入到皮膚細胞。如果這個時候你去烈日下玩耍，那就麻煩了。

這種叫做呋喃香豆素的物質，會在陽光中的UVA射線的刺激下破壞皮膚細胞裡的DNA和細胞膜。

聽起來很吓人是不是，皮膚也感覺到了，所以皮膚自身的防禦機制就開始發揮作用了，我們就開始出現炎症，外觀表現上就是水泡和紅斑，學名叫做：植物性日光性皮炎。

所以無論是芹菜還是檸檬，在日光強烈的日子裡食用還是要冒點風險的。不會讓你變黑，但是可能會引起更可怕的後果。

如果你認為自己皮膚比較敏感，或者曾經出現吃過某一樣食物之後出現日光性皮炎的情況，蔥醬建議你可以把它們在晚上來吃。其他情況至少要做好充分的防曬措施哦~~

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吃醬油會讓皮膚變黑？

我小時候長的黑，我媽沒少挨我姥姥罵，說是懷孕的時候吃多了醬油惹的。哈哈哈，我媽白背了這麼多年鍋。

先來看看醬油裡面有什麼。醬油是大豆做的，制作的過程中加入鹽、糖這些佐料。因為有糖，所以過程中就發生了美拉德反應，醬油就變焦糖色了。就跟白面團變成棕色面包的原理是一樣樣的。

有人以為醬油會讓皮膚變黑，可能就是這個焦糖色給人的心理作用。把這個焦糖色的醬油抹在皮膚上也許會變黑，但是經過了整個消化系統和循環系統，這個焦糖色還能進到你的皮膚裡，最後再讓你的皮膚變黑，這也太神奇了吧！

再來看看皮膚變黑的原理，皮膚表面的黑色素細胞為了保護皮膚不受到傷害，産生黑色素。變黑了之後屏障就強悍了，皮膚就沒那麼容易受傷。所以跟食物中的色素沉積一點關系也沒有嘛！

所以，不管是吃醬油變黑，還是喝牛奶變白，跟以形補形的很多說法一樣，都是心理作用而已啦！

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酸奶面膜可以美白？

很多人喝完酸奶之後會把最後剩下的那部分刮下來抹在臉上當面膜使用，認為可以美白。

那酸奶面膜可以美白的傳言是不是以形補形的謬論呢？答案是不一定！

大家都聽過果酸，果酸換膚，分分鐘還你一張嫩白的小臉兒。

果酸（AHA）的名頭源自于水果中的酸類，但是像蘋果酸、檸檬酸等分子量太大不易被皮膚吸收。

真正對護膚有用的果酸也是最受化妝品廠家歡迎的隻有分子量最小、穿透力最好的乙醇酸和乳酸。在天然的食物中，它們分别在甘蔗和酸奶中含量最高。

果酸換膚的原理是它能增加皮膚的厚度。果酸破壞了角質細胞的連接，就是去角質，同時促進皮膚中膠原蛋白和糖胺聚糖的生成，生成新的皮膚細胞。這樣去舊成新，就有煥膚的效果。

果酸的“換膚”效果主要決定于産品的濃度，一般美容院和醫院使用的果酸換膚的産品濃度在15%到70%不等，效果也相對明顯和快速。

而家用的果酸産品濃度就低多了，一般3%~6%，當然更低的也有。安全性更高，當然效果也就不好定義了。

大家關心的酸奶中乳酸的含量約有5%左右， 到底有沒有用，要不要用，大家自己決定哦！

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黃瓜敷臉可以美白？

關于黃瓜，之所以大家貼小黃瓜片可能是感覺這貨天然無害吧。後來大家發現很多化妝品成分表當中有黃瓜提取物，貼黃瓜片就越發風靡了。

實際上黃瓜是黃瓜，黃瓜提取物是黃瓜提取物。黃瓜中95%以上都是水，剩下的那少的可憐的抗氧化成分，也很難直接從食物中進入皮膚。而黃瓜提取物，就是把有效成分濃縮的過程。這就是“幹貨”跟“水貨”的區别。

所以，貼黃瓜片不是不可以，大家作為一件生活情趣偶爾用來玩耍一下就好。

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美白丸有沒有用？

市面上的美白丸很多，說得上名字的也就那麼幾家，為了避免廣告的嫌疑，這裡就不羅列了。

美白丸的成分大部分都是VE、VC還有L-半胱氨酸以及泛酸之類的營養補充劑。

如果你剛好缺少其中的一種或幾種，那它們就是有意義的。如果你的身體不缺少，那就是多餘的，甚至可能帶來負面影響。比如看起來最安全無害的VC，如果長期過量超量服用也會出現依賴性的問題。

衆多美白丸中，POLA如雷貫耳。單獨研究了一下POLA的成分表，除了經典的老三樣以外，還發現了一個叫做GILSODin的東西。

據說是一種從哈密瓜當中提取的成分。其實不用管它，最終它的作用就集中在SOD上，就是我們熟悉的大寶SOD蜜的那個抗氧化劑。在身體裡就是起到抗氧化的作用，那抗氧化劑你聽過的用過的還少嗎？

所以說，美白丸說白了就是一種營養補充劑，沒有确定的療效承諾，買不買見仁見智。如果要用，還是建議要選擇信得過的大品牌，并盡可能地多去了解從你口中經過的每一種成分，為你的追求買單的同時也要為自己的健康負責。

我團的

美白文章鍊接

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參考文獻

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