tft每日頭條

 > 生活

 > 如何燒螃蟹

如何燒螃蟹

生活 更新时间:2024-08-26 20:15:04

如何燒螃蟹?把螃蟹洗淨切成兩半,注意要買活螃蟹,這樣燒出來的螃蟹肉才鮮滑,接下來我們就來聊聊關于如何燒螃蟹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何燒螃蟹(燒螃蟹的方法步驟詳解)1

如何燒螃蟹

把螃蟹洗淨切成兩半,注意要買活螃蟹,這樣燒出來的螃蟹肉才鮮滑。

把蔥先洗淨,切成小段。

把姜片也切一下,大概4-5片,這個主要起到去腥作用。

開火,鍋裡放入姜片、鹽,要把油溫燒到五層熱。

從鍋邊上倒入切好的螃蟹。

煎一會兒,螃蟹殼有點變紅為止,記得要翻個面再煎一下。

加入30g黃酒,這裡主要是讓酒的香味滲入螃蟹中,黃酒份量盡量多些。

然後,可以蓋上鍋蓋,用中火煮三分鐘左右。

等湯少了,打開鍋蓋,加入10g醬油,翻炒均勻。

最後,隻需要确認一下螃蟹肉是不是熟了,關火,加入味精翻炒均勻。

撒上之前準備好的蔥段,輕輕炒一下就完工。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved