艾葉怎麼做才不苦?将艾葉洗淨,再和食用堿在開水裡煮一下(這一步很重要,去苦),撈出把水擠幹,打成漿,或者切碎,再和糯米粉揉成團,今天小編就來說說關于艾葉怎麼做才不苦?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将艾葉洗淨,再和食用堿在開水裡煮一下(這一步很重要,去苦),撈出把水擠幹,打成漿,或者切碎,再和糯米粉揉成團
捏成一個個小艾團上鍋蒸熟即可,口感上有很香濃的艾葉香,吃後齒頰留香。
艾草,自古就有食用、祛風邪等功效,端午節,很多人會用糯米摻艾草制成“艾團”等應節食品,另外,艾草的功效與作用極多,可用來泡腳驅寒、止血止痛等。
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