美麗的槟城是公認的美食天堂，也被稱為吃貨的樂園，在槟城，幾乎每個槟城人都是公認的美食家。在槟城的大街小巷裡，每走幾步路就能看到賣槟城炒粿條，槟城亞參叻沙，槟城蝦面的路邊攤，小販中心和茶餐室。當地人對槟城的美食信手沾來，随口就能介紹哪裡能找到既好吃又地道的美食，這些老字号美食一般都是隐藏在一些不起眼的路邊攤，小販中心和茶餐室裡。

槟城傳統美食

槟城不僅以保存完好的文化遺産而自豪，豐富多彩的飲食文化使馬來西亞各地美食彙聚槟城，隐藏在大街小巷裡的美食令人難以抗拒。槟城的美食至今仍保留着傳統的味道與做法，正是這種傳承下來的傳統味道，才讓大家能再度體會到樸實，懷舊與鄉愁的味道。

傳統炭火炒粿條

槟城人熱愛自己的城市，也熱愛各種槟城傳統美食，他們會知道哪裡有美食，如果想吃一些隻有槟城人才知道的美食的話，就一定要問槟城人了，他們能如數珍寶般地告訴你隐藏在槟城大街小巷裡的地道美食。槟城美食深受許多馬來西亞人甚至是遊客們的喜愛，許多遊客都會千裡迢迢來到槟城尋找隐藏在這座城市裡的各種美食。

小巷裡的路邊攤冰點

來到槟城，除了吃各式各樣的槟城美食，參觀著名的姓氏橋，壁畫，去升旗山看風景以外，在離開槟城之前，一定不能忘了到槟城著名餅家以及土特産專賣店購買伴手禮送給親戚朋友。今天，一起來看看槟城有哪些值得一買的土特産吧。

槟城升旗山

1. 淡汶餅或豆沙餅（Tambun Pheah）

豆沙餅，在槟城也被稱為“淡汶餅”是槟城最具代表性的特産之一。淡汶餅的外形像一顆乒乓球大小的餅，淡汶餅的内餡是磨碎了的綠豆沙，并加入糖和油炸圓蔥來調味。淡汶餅的味道吃起來鹹甜之中還帶點豆香味，加上獨特的口感，是一款老少鹹宜的傳統中式糕餅。為了迎合消費者的喜好，傳統餅家不斷創新和研發新口味的糕餅，所以開始出現了新口味的淡汶餅，如：榴蓮，班蘭葉等。淡汶餅是槟城的傳統代表糕餅，所以，在槟城有很多家老字号的傳統餅家都能買到淡汶餅。總結幾家受歡迎的老字号淡汶餅餅家。

槟城淡汶餅

• 馨香餅家

馨香餅家

馨香餅家是槟城最著名的老字号餅家之一，淡汶餅是馨香餅家的招牌糕餅，每天都有許多來自外地的遊客慕名而來。淡汶餅鹹甜适中的綠豆沙内餡，吃起來不會太幹，小小一顆正好一口吃完。

馨香餅家的淡汶餅

• 義香餅家

義香餅家

1856年傳承至今的義香餅家是槟城著名的老字号餅鋪之一，也是著名的土特産聖地之一。豆沙餅的内餡是用綠豆做成的，外皮非常酥脆，内餡則是鹹甜口味，是一款最常見和受歡迎的經典中式點心。這裡的豆沙餅非常著名，每逢節假日都會見到許多遊客在店外大排長龍，有時候甚至一“餅”難求。

義香餅家的淡汶餅

• 萬香餅家

萬香餅家

萬香餅家創立于1997年，雖然曆史不如馨香餅家和義香餅家悠久，但是，如今已成為槟城著名的特産店了，深受許多當地人和外地遊客的歡迎。萬香餅家的特點是，它是槟城第一家研發出各種口味的淡汶餅的餅家，獨創的口味有：橘子，香草味，咖啡味和蝦米味之類的。

萬香餅家店内

2. 豆蔻

豆蔻是一種草本植物，多數種植在浮羅山背區裡，槟城的豆蔻被州政府列為到訪槟城12項必買土特産之一。豆蔻富有醫療功效和容易保存，更能作為佳肴中的調料，提升食物的口感。除此以外，豆蔻汁也是一種健康飲品，可以混合其他果汁調制出口味特别的雞尾酒。

豆蔻

• 鐘金泉槟城特産老字号

鐘金泉槟城特産老字号

許多遊客到極樂寺遊玩後，都會到鐘金泉槟城特産老字号購買槟城土特産。鐘金泉是深受遊客和當地人的喜愛，隻要想買槟城的特産是，大家都會想到鐘金泉。這裡可以買到各式各樣的豆蔻制品，從吃到腌豆蔻、豆蔻絲和豆蔻水，到據說有醫療功效的豆蔻花油、豆蔻膏等等，應有盡有的豆蔻産品都可以在這裡找到。

鐘金泉的店内

• 義合豆蔻廠

義合豆蔻廠

如果想買到正宗品質好又價格親民的豆蔻汁制品的話，可以到位于浮羅山背（Balik Pulau）的義合豆蔻廠。除了可以買到豆蔻伴手禮，還可以參觀豆蔻種植園區，并了解豆蔻的種植經驗和和豆蔻的各種知識。

義合豆蔻廠

3. MyKuali 白咖喱面

這款曾榮獲2014年全球十大方便面排行榜中第一的MyKuali白咖喱面深受大家的歡迎。味道香濃的咖喱醬配上口感Q彈的面，吃了後讓人回味無窮。除了傳統的白咖喱面，現在MyKuali也推出了東炎（Tomyam），福建蝦面等口味的面，同樣深受消費者的追捧。這款方便面能在槟城的各大超市買到。

MyKuali 白咖喱面

4. 馬蹄酥

馬蹄酥也被稱為香餅，是具有馬來西亞特色的糕餅之一。這款外形酷似燒包，内餡則是包含麥芽糖的馬蹄酥，一口咬下去後，層層分明的香酥餅皮，充滿芝麻香味的餅，加上甜而不膩的麥芽糖内餡，味道和口感都非常不錯。各老字号餅家都有售賣這款獨特的馬蹄酥。

馬蹄酥

5. 腌制水果

腌制水果，顧名思義就是将水果腌制在混合了香料，糖和醋裡。除了傳統的香餅，淡汶餅，具有槟城特色的腌制水果也是許多遊客買來送禮的特産之一。最常見的腌制水果種類非常多，有：木瓜，芒果，豆蔻和番石榴等等。

腌制水果

• Jeruk Madu Pak Ali

Jeruk Madu Pak Ali 是槟城著名的腌制水果專賣店。這家店從1985年開始經營至今，如今已是8家分店的腌制水果制造批發商了。這裡的産品種類多，有芒果，木瓜，黃瓜，豆蔻等，酸甜可口的味道讓人吃了後贊不絕口；所有的水果都是真空包裝，非常便于攜帶，這就是它深受遊客們歡迎的原因。

Jeruk Madu Pak Ali的腌制水果

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