枞陽方言研究（15）

2017/11/24 星期五 枞陽多雲

S部（2）

膻，讀作shān，名詞。像羊肉的氣味。例如：燒羊肉事先一定要用白蘿蔔焯一下，好去掉膻味。

鳝，讀作shàn，名詞。魚名，通常指黃鳝，形狀像蛇，身體黃色有黑斑，生活在水邊泥洞裡，肉可食。【注意】不要寫成了“蟮”（曲蟮，指蚯蚓，枞陽人叫“蛇蟲”）。例如：小伢喂，你害呀，晚上回家你大大要把黃鳝煨綠豆（鞭打）給你吃了。

绱，讀作shàng，動詞。把鞋幫與鞋底縫合成鞋。例如：昏暗的煤油燈下，她靠在床頭，一針一線地绱絮鞋（棉鞋）。

梢，讀作shāo，名詞。樹枝或條狀物的末端。例如：①他想了很久，想出來一條妙計，不覺喜上眉梢。②你念幾年書不也還是回家扶犁梢（種田）？

生，讀作shēng，名詞。詞尾。例如：感覺身體被掏空了，那就要好生地休養一陣子。【注意】好生，不是好學生。

甥，讀作shēng，名詞。外甥，姐妹的兒子，簡作“甥”。例如：歇後語“外甥打燈籠——照舅（照舊）”。

耍，讀作shuǎ，動詞。會意字。從而，從女。而，頰毛。意思是用頰毛戲弄女子。戲耍，戲谑，捉弄。例如：他喝多子，你們把他當猴子耍，可缺德哉？

闩，讀作shuān。指事字。從門，“一”像門闩形。①名詞。橫插在門後使門推不開的棍子。②動詞。用闩插上門。例如：他家的大門闩子壞了，門沒法子闩，隻好臨時搞一根棍子撐着。

蛳，讀作sī，名詞。螺蛳。淡水田螺科若幹小型種的通稱。貝殼有環棱，也有殼面，有棘狀或乳頭狀突起的，可供食用。例如：早年鄉間舞龍燈難度最大的就是在八仙桌子上舞出“螺蛳上頂”。“螺蛳”枞陽人讀作luosuo。湖南、江西、廣東、福建、廣西等地流行嗍螺，就是用來嗍着吃的田螺，是一道獨具特色的傳統風味美食。

松，讀作sōng，名詞。用瘦肉做成的茸毛狀或碎末狀的食品。例如：他喜歡吃肉松面包。

，讀作sǒng，動詞。推。例如：他站在坎子邊，不敢往下跳，小夥伴急不過，了他一下。

馊，讀作sōu，形容詞。食物因變質而發出酸臭味。引申為壞，不高明。例如：你呀，淨出馊主意。

嗾，讀作sǒu，動詞。指使狗的聲音。例如：癡狗信人嗾（罵人的話，就是不動腦筋，任憑他人使喚）。

嗉，讀作sù，名詞。鳥類喉嚨下儲存食物的地方。例如：這個雞嗉包裡有許多細砂子。

筍，讀作sǔn，形容詞。幼嫩的。例如：他家來客人了，來不及上街買菜，就殺了一隻筍公雞。枞陽人把小母雞開始下蛋叫着“筍雞開窠”了。

嗍，讀作suō，動詞。用唇舌裹食，吮吸。例如：①小孩子生下來就會嗍奶。②烏冬面真好吃，一口嗍着好幾根，一碗面很快嗍光了。

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