導語:失眠、夢魇、易驚醒、入睡難……這些問題都在困擾着不少朋友,尤其是正處于更年期的女性朋友,睡覺時間對于她們來說異常難熬,而睡不好又會引發各種問題,最基本的就是氣血虧虛、免疫力下降,因此必須重視起來。睡不好容易老!建議女人:45歲後,3種食物要常吃,氣血雙補,心情愉悅睡得香。
一、腐竹
推薦做法:腐竹炒肉
準備食材:腐竹 豬肉 香菇 胡蘿蔔 蒜片 姜末 蔥段 生抽 老抽 蚝油 食鹽 水澱粉
烹饪步驟:
第一步、提前将腐竹掰小段用冷水浸泡一下,泡至可以用手掐斷時即可撈出,香菇洗淨去蒂切薄片,胡蘿蔔去皮切片備用。
第二步、起鍋熱油,待油溫燒至7成熱時,放入蔥段、姜片和蒜片炒香,然後将腐竹、香菇和胡蘿蔔大火翻炒至斷生。
第三步、然後加入生抽、老抽、蚝油、食鹽,調味上色,待所有食材都炒至9成熟時,倒入一小碗水澱粉勾芡一下。
第四步、看到湯汁變濃稠後,就可以盛出食用了。
二、豬肝
推薦做法:青椒炒豬肝
準備食材:青椒 豬肝 姜末 蒜片 生抽 料酒 食鹽 胡椒粉 澱粉
烹饪步驟:
第一步、首先把豬肝沖洗一下切成薄片,冷水下鍋焯水2分鐘後酪出,然後加适量生抽、料酒、食鹽和澱粉抓勻,腌制20分鐘。
第二步、青椒洗淨切去籽,菱形薄片備用。起鍋燒油,油熱後放姜末和蒜片炒香。
第三步、然後将豬肝放進去翻炒至變色後,下青椒塊繼續翻炒2分鐘。
第四步、最後加适量生抽、食鹽、胡椒粉,稍作調味即可。
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