怎麼做半溏心蛋?雞蛋洗淨放入煮鍋中放入小半勺食鹽,在水燒開的時候,如果沒能及時發現并将火關小,沸騰的水會導緻雞蛋上下跳動,這時候殼就有可能會裂開,加入食鹽,我來為大家講解一下關于怎麼做半溏心蛋?跟着小編一起來看一看吧!
雞蛋洗淨放入煮鍋中。
放入小半勺食鹽,在水燒開的時候,如果沒能及時發現并将火關小,沸騰的水會導緻雞蛋上下跳動,這時候殼就有可能會裂開,加入食鹽。
水燒開後,将火調小,微微沸騰即可,看下時間,煮3分半鐘為溏心蛋。
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