鴿子湯的主要成分有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、多種維生素等。且脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。可以增強體質、促進傷口愈合、活血化淤、增加皮膚彈性,改善血液循環,有美容養顔的功效。
By 小食光
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