醬香餅醬料熬制配方詳細的-tft每日頭條

醬香餅醬料熬制配方詳細的

生活更新时间:2025-01-04 15:49:00

經常在菜市場看見好多人排隊等着買醬香餅，買個兩塊錢的，放在紙袋子裡用竹簽叉着吃，現在價格上漲，兩塊錢已經買不了多少了，基本都得4元起步了，所以，這次小姿就打算自己在家做了！在家做起來的醬香餅真的超簡單，而且想吃多少就吃多少~

醬香餅醬料熬制配方詳細的（有了這個醬料配方）1

醬汁的配料基本都是家裡很普通的醬料，照樣也能做出外面賣的味道，做法真的很簡單。剛出鍋的醬香餅外皮金黃微脆，表面挂滿濃郁的醬汁，散發着撩人的香味，一口一個，比外面買的還好吃！

醬香餅醬料熬制配方詳細的（有了這個醬料配方）2

做法

1.準備調醬汁：五香粉半勺甜面醬1勺黃豆醬1勺番茄醬1勺蚝油1勺白糖1勺

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2.加入澱粉1勺，放入150ml清水攪拌均勻備用

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3.鍋中噴入少許油，下蒜末炒香，倒入調好的醬汁，熬制粘稠即可出鍋

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4.不粘鍋不用放油，放入手抓餅，煎至兩面金黃

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5.刷上醬，撒上白芝麻蔥花，就可以啦

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6.這道懶人版的家庭版醬香餅就做好了，免揉面實在很方便，餅胚薄而香脆，醬汁甜鹹适度

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7.趁熱将切成小塊，就可以享用了，醬料的味道非常濃郁，口感豐富，層次分明

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小貼士

1.醬汁熬制微微冒小泡，粘稠即可

2.手抓餅做醬香餅，簡單方便，最主要健康衛生！

3.熬汁一定要不粘鍋，開小火，一邊煮一邊攪動。

4.醬料根據個人口味調整，因為醬比較鹹，就不用放鹽啦。

5.炒好後盛出來，一碗醬料能吃一個星期，非常省事。

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