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香辣草原兔做法

生活更新时间:2025-01-25 12:25:13

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）1

青椒的清香和辣配上兔肉的鮮，完美！

By 莎娅琪琪【豆果美食官方認證達人】

用料

青椒 100克
兔肉 100克
白芝麻 20克
花椒 2克
八角 1顆
生姜 1塊
大蒜 1瓣
豆瓣醬 1勺
澱粉适量
生抽适量
料酒适量

做法步驟

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）2

1、準備材料如圖。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）3

2、将兔肉剔除骨頭切小粒，加入适量生抽、料酒、澱粉拌勻。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）4

3、将青椒切小段，生姜大蒜切片。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）5

4、熱鍋倒油燒至八成熱。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）6

5、放入兔肉翻炒至變色斷生。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）7

6、放入一勺豆瓣醬翻炒出香味。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）8

7、放入大蒜、生姜、花椒和八角翻炒10秒。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）9

8、放入青椒翻炒30秒。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）10

9、放入白芝麻翻炒30秒。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）11

10、倒入适量生抽翻炒均勻即可出鍋。

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）12

11、鮮辣爽口！

香辣草原兔做法（做道懶人菜輕松享假期）13

12、好吃！

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.淨化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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