tft每日頭條

 > 生活

 > 紅燒魚塊的家常做法大全

紅燒魚塊的家常做法大全

生活 更新时间:2024-11-27 17:51:54

紅燒魚塊的家常做法大全?材料:黃魚一條(約250克),生姜差不多一塊,蔥1棵,生抽1.5湯匙,白糖1/4湯匙,鹽适量,料酒适量 ,今天小編就來聊一聊關于紅燒魚塊的家常做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒魚塊的家常做法大全(怎樣做家常做法紅燒魚塊的大全)1

紅燒魚塊的家常做法大全

材料:黃魚一條(約250克),生姜差不多一塊,蔥1棵,生抽1.5湯匙,白糖1/4湯匙,鹽适量,料酒适量。

做法:黃魚清洗幹淨,瀝幹水分,用鹽、料酒塗勻魚身内外腌15分鐘;熱油鍋,把擦幹水分的黃魚下鍋用中火煎至定型轉小火煎至金黃;關火稍冷卻後再翻面,翻面以後同樣的方法煎至另一面金黃;黃魚身上放上姜絲和蔥白,加入白糖、生抽,倒進半碗清水,大火煮開後轉中小火,焖至醬汁即将收幹;夾走姜絲和蔥白,用蔥花和紅椒圈裝飾,裝碟。

材料:鲑魚片120g,低筋面粉适量,紅燒魚醬汁:2大匙,醬油1/2大匙,酒2大匙。

做法:将鲑魚片洗淨,瀝幹,沾上薄層低筋面粉;放入鍋中煎至雙面上色後,紅燒醬汁倒入略收汁即可。

主料:淨魚(青魚或草魚)中段350克,配料:熟筍片50克,濕澱粉15克。調料:姜末5克,蔥段5克,白糖20克,醬油50克,味精1.5克,紹酒30克,素油60克。

做法:魚剁成長方塊(約5厘米長、3厘米寬);鍋置旺火上燒熱,滑鍋後放少量油,下魚塊稍煎;撒姜末、烹酒略焖,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,轉小火将魚燒熟;用旺火收濃湯汁,撒上蔥段,加入味精,用濕澱粉勾芡,澆亮油出鍋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved