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熔岩蛋糕隻需要奶油

生活 更新时间:2025-01-15 07:28:30

熔岩蛋糕隻需要奶油(熔岩蛋糕又名心太軟)1

你總是心太軟 心太軟 獨自一個人流淚到天亮 你無怨無悔的愛着那個人 我知道你根本沒那麼堅強

By 江酌月

用料

  • 低筋面粉 30克
  • 細砂糖 20克
  • 黃油 50g
  • 雞蛋 2個
  • 巧克力 60g
  • 朗姆酒 适量

做法步驟

熔岩蛋糕隻需要奶油(熔岩蛋糕又名心太軟)2

1、巧克力、黃油隔水融化,無顆粒時加入朗姆酒,放置不燙手。

熔岩蛋糕隻需要奶油(熔岩蛋糕又名心太軟)3

2、雞蛋打入盆中,打發至大泡沫出現,加入細砂糖。

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3、打發到細膩,會比較稠,牙簽插進去不倒。

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4、加入面粉,用刮刀拌勻。

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5、加入巧克力醬拌勻。

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6、模具内塗黃油,倒入八分滿,放入冰箱冷藏半小時以上。

熔岩蛋糕隻需要奶油(熔岩蛋糕又名心太軟)8

7、220℃烤五分鐘,表面鼓起來。

熔岩蛋糕隻需要奶油(熔岩蛋糕又名心太軟)9

8、脫模,篩上糖粉。

熔岩蛋糕隻需要奶油(熔岩蛋糕又名心太軟)10

9、成品展示。

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