紅棗經常被用來滋補身體，很多女性調理月經也經常用紅棗煲湯煮茶。《本草綱目》中記載，“棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津”，身體虛弱、消化不良、貧血消瘦的人可以常吃紅棗都是有益的。
但是有的人說來奇怪卻是一點紅棗都碰不得，即使是湯裡有一點紅棗，吃了都會上火流鼻血。這到底是為什麼呢？其實，人的體質是分許多種，偏陽性的人平時就應該少吃辛辣油膩、上火燥烈的食物。紅棗屬于溫補性的食物，如果本來就是陽性體質的人，在本來天氣比較幹燥的時候，或者本來之前已經吃了比較上火的食物的情況下，再食用紅棗，就容易引發鼻出血。可見紅棗雖好，卻不是每個人都适合。
一、腸胃不好的人。棗皮是屬于角質粗纖維，質地比較硬，不容易被笑話，所以消化不良、腹脹、便秘的人不适合多吃紅棗。
二、糖尿病患者。紅棗含糖量比較高，糖尿病患者食用紅棗會使病情加重。
三、燥熱體質的人。前面已經介紹過，紅棗屬于溫補類食物，所以體質燥熱的人不适合吃紅棗。尤其是對應體質的女性在行經的時候如果吃紅棗或者喝紅棗茶會造成月經過多的現象。
四、痰濕偏深者。主要表現為舌苔厚膩、食欲不振，嚴重者伴有頭暈惡心、面部浮腫等症狀。這類人食用大棗會使痰濕積在體内難以清除，使得上述症狀加重。
一、如果生吃曬幹的紅棗，一天吃5個左右比較合适，太多會給消化帶來負擔。吃了紅棗後，不适宜馬上吃高蛋白的食物比如海鮮和奶制品，否則也會造成蛋白質不被吸收的情況。
二、熬粥喝。紅棗跟小米熬粥喝可以起到安神助眠的作用。對于心神不甯的女性來說，在此基礎上再加入一些百合、蓮子，可以增強效果。
三、泡酒喝。将紅棗跟白酒浸泡在一起，密封在陰涼處儲存，一個月後可以服用。紅棗酒具有很好的促進血管通暢的作用。
四、煲湯喝。紅棗其實是許多種滋補湯水中常見的湯料。與不同食材在一起可以起到不同的功效。這裡介紹一款止咳潤肺的湯水。準備紅棗10枚、冰糖30克、銀耳半朵，紅棗洗淨、銀耳泡發後去蒂頭撕小塊，将所有材料一起放進鍋裡，加兩大碗水，大火煮開，轉小火煮30分鐘後熄火即可服用。
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