最近,有些小夥伴們找我說鮑魚應該怎麼做,其實鮑魚的做法多種多樣,難度也是有簡有難,今天我要推薦的做法還是很簡單的,并且有着極高的營養價值,名字叫冬瓜鮑魚湯。冬瓜和鮑魚結合起來,不僅不會損失鮑魚的鮮香,還會使鮑魚的味道更加鮮美哦!
用料:
鮑魚、冬瓜、排骨、姜、胡椒粉、蔥。我們可以看到做這個菜的材料還是極其簡單的,做法也是很簡單的。
做法:
将排骨洗淨放入高壓鍋中,取高湯備用,把鮑魚和鮑魚殼清洗幹淨并把鮑魚切十字花,把切好的鮑魚肉用胡椒粉和料酒進行腌制十分鐘,高湯煮沸,放入鮑魚肉和殼,加入冬瓜中火煮十分鐘,調入鹽和蔥花即可!
目前這個菜的評價都是極高的,吃過的全都說好,所以小夥伴們不要猶豫了,快去賣鮑魚吧!
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