每年1月到8月間，在青島的大街小巷裡随處可見“喝（hā）啤酒，吃蛤蜊（gǎla）”的地方特有景象。而相比以往，今年3月，一群“不速之客”入侵海域，跳上餐桌。

讓市民在對貝類海産熱情不減的同時，掀起了一股吃海星的風潮。除去人們常知的藥用價值外，成熟期海星的生殖腺也可食用，卻含有輕微毒性，隻适合少量嘗嘗鮮。

網友：我還是第一次吃海星，回家後就把這些海星洗了洗，放在鍋上蒸了15分鐘左右。打開鍋蓋，一股鮮味兒撲鼻而來。這些海星裡面的黃兒非常肥。

位于青島膠州灣内的紅島漁港碼頭，是本地貝類養殖的主要區域。3月上旬，膠州灣海域突然出現大量海星。海星有向食物富集區聚集的習性，它們利用腹部的吸盤，從深海蔓延到貝類養殖區所在的淺海，瘋狂捕食蛤蜊、牡蛎。這直接影響了養殖戶的生産養殖以及春季苗種底播工作。雖說捕撈到的海星有人收購，但批發價低，根本無法彌補巨大的損失。此時的吃，不隻是為了解饞，更是拿出了“為民除害”的氣魄。而海鮮攤鋪前，也沒有了饕餮者，一位位正義淩然的“英雄”，脫穎而出。

遊客：我聽說海星泛濫過來拯救一下。買了四個，準備帶回家，給朋友嘗嘗，因為我們在本地的話，沒辦法吃到比較新鮮的，然後買一點回家給家裡面嘗一嘗。

青島市團島農貿市場海鮮商販：顧客說現在海星泛濫，要買點吃。一般都買得不多，三四個，就嘗嘗鮮。這個東西也不能吃多了，吃多了不舒服。

少量食用可以減少海星數量，但隻靠吃，在這場海底“災難”前難免顯得螳臂當車。起初，當地漁民主要通過人工潛水的方式捕撈海星，但難度較大。為了提高捕撈效率，青島市海洋發展局特别允許了漁民在養殖區内暫時使用“地籠網”，加快打撈清理速度。

養殖戶 呂良忠：海星從地籠網這裡爬進去，然後我們撈出來。現在海星在這個地方泛濫，别的東西抓不了它。

青島市海洋發展局海洋管理保障中心研究員 林治術：這次成為應對海星泛濫的應急措施，在海星聚集區使用地籠網，可以有效捕撈，減少海星數量，為貝類養殖減少損失。

受前期海星泛濫影響，很多養殖戶心存顧慮，不敢輕易播撒價值不菲的蛤蜊苗。但随着當地采取人工潛水打撈、地籠網抓捕等措施，本周四（25日）下午，出海捕撈海星的漁船陸續回港後。記者了解到，現在一條漁船捕撈的海星量僅為高峰期時的五分之一。海星，少了！

中科院海洋所研究員 張光濤：我們對一些沒有經濟價值的生物，或者說經濟價值低的生物的關注，的确偏少。從這個角度來講，這次事件給我們的提示在于，我們應該以後先從生态系統的角度來考慮養殖或者是環境問題，不要僅僅是去考慮一些生物。我個人建議，還是應該考慮生态系統的後果。比方說，養殖的密度要控制在不要降低這個生态系統的生物多樣性上。要保證裡面所有的生物，不管是幼體期，還是生體期，有适當天敵存在。這樣會彼此控制彼此的規模。

本周五（26日）早上6點，紅島漁港碼頭一片繁忙景象。漁船在碼頭裡穿梭忙碌，岸上的吊車裡已經很難再看到海星的身影。一輛遠從福建而來，裝滿蛤蜊苗的大貨車停靠在碼頭，等待漲潮時把苗種卸到漁船上，養殖戶要趁着高水位駕船到養殖區，重新播撒下這一年的“希望”。

來源：央視新聞客戶端

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