四川家常豆腐的正确做法-tft每日頭條

四川家常豆腐的正确做法

生活更新时间:2025-02-10 22:42:10

四川家常豆腐的正确做法（正宗川味家常豆腐）1

說起豆腐，真的是營養豐富做法又多樣的食材。和素菜搭配，比如絲瓜燒豆腐、青菜豆腐湯；和肉類搭配，比如豆腐肉丸、豆腐燒肉、鲫魚豆腐湯；還可以自成一道菜，比如麻婆豆腐、清炒豆腐。豆腐号稱中國的“奶酪”，含鈣量豐富，是補鈣的佳品。很多素餐中也都将豆腐做成“肉”。可見豆腐烹饪變化之多，體現的口感也因烹饪方法不同而不同。真是一種非常具有包容性的食材。

今天要介紹是在四川比較常見的一種做法——家常豆腐。煎的豆腐塊在豆腐攤上都可以買得到，回家和蒜苗、豆豉炒一下，那味道真是，比肉都還要好吃。看來今天的減肥計劃又要以失敗告終了。

家常豆腐配料：老豆腐一塊、蒜苗、豆豉少量

今天我是自己煎的豆腐，畢竟不是所有的豆腐攤都有煎豆腐塊賣，如果遇到真是可以偷個懶了。首先将豆腐切成塊，不粘鍋中倒入清油，待油燒熱後輕輕的放入切好的豆腐。煎至豆腐兩面都是金黃色。煎豆腐全程建議用小火，這樣容易煎成功，不易糊鍋。

四川家常豆腐的正确做法（正宗川味家常豆腐）2

将煎好的豆腐盛出，鍋中放少許油，油燒熱後放入适量豆豉炒香，加入切成段的蒜苗翻炒幾下。炒香蒜苗後加入煎好的豆腐翻炒，放入少許生抽、老抽、白糖、雞精炒勻。調料炒勻後倒入少許水小火将水悶幹即可出鍋。因為豆豉和醬油的鹹度已經夠了，所以不用再加鹽。水不要倒太多，要不就成煮的了，稍微澆一點讓豆腐悶進調料味道就可以了。

四川家常豆腐的正确做法（正宗川味家常豆腐）3

豆腐的吃法多種多樣，你喜歡哪種吃法呢？請在下方留言，告訴我你喜歡的口味，說不定下次的菜譜就是你喜歡的菜哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活臀大肌訓練方法及注意事項
第一、臀大肌的含義。在醫學上把臀部最外的那層肌肉叫做臀大肌，其實就是屁股啦。第二、訓練方法一:仰卧提臀。先平躺在地上，在依靠臀部力量把腿和臀部挺起來，堅持幾分鐘。第三、深蹲。這種方法有點像紮馬步，但是要蹲得更低一點，也可以同時拿其他的杠鈴之類的訓練其他的肌肉。第四、跪撐舉臀擡腿。這種方法比較适合女生... 2023-07-08
生活夢見好朋友是什麼意思
1、夢見好朋友，表示你欲求不滿，或是你有不想讓步的事，卻非得讓步不可。2、打算出門的人夢見好朋友，建議臨時改變主意而延後幾天再出發。3、準備考試的人夢見好朋友，意味着可望錄取，但不能太大意或自信。4、懷有身孕的人夢見好朋友，預示生女，又是千金，命中注定，何必感歎。5、創業的人夢見好朋友，代表宜守不宜... 2023-07-08
生活熟榴蓮的保存方法
1、最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連... 2023-07-08
生活如何挑選合适的泳衣款式
1、平胸妹子。胸部比較平坦的女生，可以選擇胸前有裝飾的，比如荷葉邊，蝴蝶結等等。讓這些裝飾來遮住自己平坦的胸前。挂脖式的分體泳衣也不失為一種好選擇，這種泳衣領子較高，自然也就不容易看出來啦。但是這種泳衣容易顯得肩寬和手臂粗，所以如果肩膀比較寬和手臂比較粗壯的女生要記得避開。2、手臂粗壯。手臂粗壯的女... 2023-07-08
生活桔子酸怎麼方法變甜
1、桔子酸蘸鹽吃可以變甜。2、将桔子放入40度左右的溫水中浸泡15分鐘左右，拿出來桔子就變甜了。3、... 2023-07-08
生活 2019水稻補貼标準是什麼
1、水稻種植者補貼。水稻種植者補貼主要是為了保障好種植戶們的利益。現在中央财政已經将補貼的金額直接撥付到省，節省了時間。通過每個省份不同的實施方案來發放，每個地區會有細微的差異性。2、一般來說農村合作社或是家庭農場形式，都符合種糧大戶的要求，可領取補貼。但是這種補貼可能會比當地的普通農戶要低一點，而... 2023-07-08
生活東北制藥曆任廠長是誰
1、東北制藥曆任廠長是陳鋼，1945年出生于興甯石馬鎮刁田村的一個農民家庭。1968年畢業于天津大學化工專業，曆任東北制藥總廠工人、車間主任、總調度長、副廠長、廠長，1992年調任遼甯省沈陽經濟開發區管委會副主任。1997年已50多歲的他臨危受命，回到東藥”主持工作。擔任遼甯省東北制藥集團公司董事長... 2023-07-08
生活最受歡迎的極限運動有哪些
第一、蹦極這是現在很火的一種極限運動，體驗者将安全繩系在身上，然後從高台上縱身躍下，體驗一把自由落體的感覺。第二、高空跳傘高空跳傘與蹦極一樣，都是體驗自由落體，隻不過高空跳傘更刺激罷了。高空跳傘必須有專業人員陪同，而且跳傘之前必須先經過訓練。第三、登山不少人喜歡登山這項運動，這裡的登山運動不是我們平... 2023-07-08
生活自拍的表情包怎麼删掉
1、首先打開微信後點擊我的--表情。2、進入表情商店點擊右上角的設置。3、選擇我的自拍表情，進入表情查看頁面。4、點擊右上角的管理--選中一個要删除的表情，然後點擊删除即可。 2023-07-08
生活冬季有風天氣釣魚技巧
第一、其實在冬季，中午比較适合釣魚，如果刮的風是三級或者三級以下的風，它對釣魚是有利而不是有害的，大家可以選擇适當時候去釣魚。第二、在風的下方釣魚，因為風的吹動，很多魚塘裡面天然存在的餌料會有輕微的朝風向去的趨勢，這個時候下風區的魚會比較多。第三、在冬季刮風的時候容易擾亂釣魚人的分辨，記住！魚上鈎的... 2023-07-08
生活八卦掌的走圈如何練習
第一、練習走圈一定要調整好你的精神，練武功有時候還需要意念，要做到空、靜、松。也就是心無旁骛，空空如也，能夠靜下心來，讓身心都處于放松的狀态，才能走好圈。第二、練習走圈還必須要做到這一點，那就是身體融會貫通。想象自己被提起來，然後突然下墜，讓自己的頭部，頸部，肩部和身體向下沉，并且不要歪歪斜斜的，要... 2023-07-08
生活怎麼查自己有沒有交稅
1、查詢自己的個人所得繳稅情況可以持個人身份證到稅務機關查詢相關繳納情況，也可以開具納稅記錄，來作為繳稅情況的證明。2、從2019年1月1日起，納稅人申請開具稅款所屬期為2019年1月1日（含）以後的個人所得稅繳（退）稅情況證明的，稅務機關不再開具《稅收完稅證明》（文書式），調整為開具《納稅記錄》（... 2023-07-08
生活如何給千年木澆水
1、春季是植物的成長發育期，當然澆水一定要足量，不然不能滿足植物的旺盛需求。2、夏季生長也比較快，而且溫度又高，也就是說水分散失便多些，所以與春季相比水分需求更多一些，看到土壤幹燥一定要積極補充水。3、秋季和冬季溫度相對低一些，如果土壤一直處于過于潮的狀态下，很可能會導緻植物根的部位發生腐爛現象。那... 2023-07-08
生活财神上香的正确方法
1、如果家裡供奉着财神，每天早晨起床洗漱幹淨即可點一注香，面對财神拜三拜上香。如果是開店的，開門第一... 2023-07-08
生活怎麼做運氣盲盒
1、先把正方形紙對折，再展開。展開後兩邊向中間的折痕折好。2、折好後展開，再向上對折。3、再接着把兩... 2023-07-08
生活油條配方是什麼
1、食材準備：面粉（選擇中筋或者高筋）250g（半斤），鹽4g，泡打粉5g，小蘇打2g，清水180g，雞蛋1個，食用油。2、首先是将半斤面粉放入盆中，放入泡打粉、小蘇打和鹽，攪拌均勻。3、再打入一個雞蛋，不但增加營養口感也更好。4、倒入清水攪成小面絮，用手和面，因為後續還要扯面，所以面團不用揉的特别... 2023-07-08
生活打籃球需要注意的事項
第一、打籃球是一項劇烈的運動，首先在劇烈運動之前呢，我們需要先熱一下身體，活動活動手腕，腳踝，膝蓋等容易受傷的地方，做做熱身運動，等身體感覺活動的差不多有熱感了，就可以進行籃球運動了，這樣可以減少受傷的機率。第二、因為打籃球是一項非常消耗體力的運動，當我們在打比賽或者是在野球場打球的時候，如果感到體... 2023-07-08
生活蘋果呼叫轉移一直轉圈圈怎麼辦
1、點擊設置”進入，再選擇電話”。2、接着點擊呼叫轉移”。3、打開呼叫轉移”開關，可以選擇全部通話”或者自定義”，再輸入要轉移的電話号碼即可。 2023-07-08
生活桃花和櫻花的區别
1、櫻花和桃花的區别表現在開花特征方面，櫻花開花時不長葉，而桃花長葉後才開花，二者的區别還表現在花朵... 2023-07-08
生活仙人掌提取物護膚作用
1、功效：仙人掌含有抗衰因子，是牛奶的七倍，可以消除自由基。仙人掌含有多種植物營養素，增強皮膚免疫力... 2023-07-08
生活舉重會有哪些部位容易受傷
第一、腰部，舉重時，腰部将承受很大的重量，如果在舉重時姿勢不當的話，很容易導緻腰部受傷。第二、膝關節，在舉重時，由于要進行提、起、舉等動作，膝關節會受到不同方向的作用力，承受的負荷較大，所以也容易受傷。第三、肘部，在舉重時，由于手臂、手掌及其關節處将與杠鈴直接接觸，所以在一瞬間承受的重量是很大的，如... 2023-07-08
生活瓷磚有哪些著名的品牌
第一、蒙娜麗莎瓷磚，作為一個品牌誕生于1999年的時候，這家企業瓷磚實在2000年商标注冊成功，目前這家企業是中國股票市場的上市企業，因此信譽度方面沒有什麼問題，同時這家企業的瓷磚受到很多人的歡迎。第二、廣東特地陶瓷有限公司，是一家比較受歡迎的中國著名瓷磚企業，成立于2002年的時候，企業創建于廣東... 2023-07-08
生活十大步行街排名是什麼
1、北京王府井步行街。王府井步行街是具有數百年悠久曆史的著名商業步行街，在北京享有金街”的美譽，位于北京市東城區境内，南起東單三條，北至金魚胡同，是王府井大街四段道路的其中一段，全長548米。2、上海南京路步行街。南京路步行街，位于上海市黃浦區境内，西起西藏中路，東至河南中路，全長1033米。上海的... 2023-07-08
生活水照影的功效與作用是什麼
1、水照影是一種野生植物，民間傳說它有清熱毒、護肝。清肝熱、利水濕、主治黃疸性肝炎的功效。2、水照影是一種很難找的中草藥，本屬野生，但有伯樂欣賞其藥用價值，味道有點與五指毛桃相似，但它散發着獨特的椰子香味。 2023-07-08
生活跳水最難的動作是什麼
第一、跳水運動中，每個動作都是有難度系數的，難度系數越高，則動作越難完成。比如抱膝動作的難度系數相對比屈體難度系數要小。第二、而在跳水中最難的動作就是一個屈體動作，就是傳說中的難度系數極高，為3.9的難度系數。動作代碼為5355B。第三、5355B結合代碼，我們知道是反身翻騰兩周半再轉體兩周半的屈體... 2023-07-08
生活鈴蘭花的花語
1、鈴蘭花的花語是等待愛情和幸福的到來，它是一種非常浪漫的花卉，隻有提到鈴蘭花，就代表着幸福，因此人... 2023-07-08
生活生活不易的說說心情句子
1、生活本來很不易，不必事事渴求别人的理解和認同，靜靜的過自己的生活。心若不動，風又奈何。你若不傷，... 2023-07-08
生活蝴蝶蘭種子催芽方法是什麼
1、将成熟的種子挑出來，先經過消毒處理。溫水浸泡是最常用的方法，将種子泡在30度的溫水中，使種子充分吸水膨脹，變得飽滿充實，這樣就能結束休眠，能恢複生機利于後期發芽生長。2、浸泡沒有準确的時間，具體多長時間根據種子外殼的硬度決定，要是外殼比較硬，浸泡的時間可以長一些，要是外殼本身有脫離的感覺，可以浸... 2023-07-08
生活飛機托運行李怎麼取
1、走出飛機後會有文字指示，跟着指示走就可以了。取托運行李的地方通常是個圓形的傳送帶，很容易就找到行李了。2、旅客應在航班到達後立即在機場憑行李牌的識别聯領取行李。必要時，應交驗客票。因許多行李很相似，旅客從行李傳送帶上把确認的行李取下來之後，查看一下标簽的名字和号碼以防拿錯。3、旅客遺失行李牌的識... 2023-07-08
生活上海上港歸化球員名單是什麼
1、随着一則費爾南多即将加盟廣州恒大”的消息，再次引爆了中國足球圈，一時間讓歸化球員”、另類全華班”再次成為了炙手可熱的話題。衆所周知，費爾南多即将滿足歸化條件，一旦完成歸化，費爾南多就将化身為國内球員”，廣州恒大提前下手頗有些哄搶歸化球員的意思。2、據目前曝出的消息來開，除了已經完成歸化的李可和侯... 2023-07-08

tft每日頭條

> 生活

> 四川家常豆腐的正确做法

四川家常豆腐的正确做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注