大家好，我是金芒美食，我又來跟大家分享生活美食中的小妙招了。說起鹌鹑蛋相信大家都不陌生，尤其是現在到了冬天，很多人喜歡買一些回來打火鍋。其實我們的鹌鹑蛋挑選也是有方法的，但是很多人經常會買到一些壞的，不知道怎麼挑選。今天金芒美食就跟大家分享幾個挑選鹌鹑蛋的方法，如果想知道怎麼挑選到好的鹌鹑蛋的話，就可以跟着金芒美食一起來看看啦。
第一個挑選方法，晃一晃
我們可以把鹌鹑蛋拿起來晃一晃，像雞蛋一樣感受一下它内部是不是比較散的，如果散了的話我們就盡量不要購買了。如果沒有散的話，大家晃的時候是沒有什麼感覺的，這樣就可以選擇啦。
第二個挑選方法，看顔色
鹌鹑蛋一般都會分有灰色和比較黃顔色兩種，那我們到底要選哪種呢？我們可以選灰色的鹌鹑蛋，因為灰色的質量會比表面比較黃的鹌鹑蛋好，大家可以通過看顔色來分辨它們的好壞。
第三個方法，看大小
我們都知道鹌鹑蛋是比較小的，有一些太小的不建議大家選擇，而太大的更不能選擇了。我們最好是選擇個頭适中的，那什麼樣才是個頭适中的呢？其實正常的鹌鹑蛋跟我們的手指頭是差不多的，如果大家發現拿起來跟我們手指頭偏差很多的話，可能是打了激素或者是加了添加劑的，不建議大家選擇。
第四個方法，實驗法
我們可以打來一盤清水，用清水做實驗。一般好的鹌鹑蛋放進清水裡面它會呈現上浮的迹象，如果是已經沒有那麼新鮮的，它就會往下沉。這樣我們就可以用這個實驗來分辨哪些是新鮮哪些是不新鮮的了，是不是特别實用呢？
第五個方法，看是否成團
一般好的鹌鹑蛋跟我們的雞蛋是差不多的，打出來的狀态都是成一團的，而且蛋清跟蛋黃沒有混合在一起。如果大家打出來發現它們是散開的，呈水狀的話就不要繼續食用了，很可能是已經變質的鹌鹑蛋。
上面這五個方法就是今天金芒美食分享的挑選鹌鹑蛋的方法了，不知道大家學會了沒有呢？如果覺得前面三個方法都沒有這麼好用的話，我們可以選擇第四個方法，特别有用。今天金芒美食的文章就到這裡了，看完金芒美食的文章，别忘了點贊評論轉發加關注安排起來哦，我們下期再見了。
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