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回鍋羊排怎麼做

生活 更新时间:2025-01-30 13:25:30

回鍋羊排怎麼做?羊排500g、青紅辣椒50g、郫縣豆醬10g、大料3個、姜20g、料酒20ml、洋蔥30g、孜然10g、油10ml、鹽2g、醬油5ml将羊排切成小塊,軟厚的片成兩片,下面我們就來聊聊關于回鍋羊排怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

回鍋羊排怎麼做(回鍋羊排的正宗做法)1

回鍋羊排怎麼做

羊排500g、青紅辣椒50g、郫縣豆醬10g、大料3個、姜20g、料酒20ml、洋蔥30g、孜然10g、油10ml、鹽2g、醬油5ml。将羊排切成小塊,軟厚的片成兩片。

炒去血水後撈出備用。

幹淨鍋加入清水,加熱後倒入煮好的羊排、。

加入料酒,大料,姜煮開後轉小火煮一個半小時。

煮軟爛的羊排撈出控水。

将洋蔥青紅椒切成小塊。

起鍋熱油,加入郫縣豆醬炒出紅油。

倒入羊排和醬油煸炒香。

加入洋蔥和青紅椒煸香。

加入鹽和孜然炒勻出鍋。

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