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金桔醬做法

生活 更新时间:2024-07-23 09:15:36

金桔醬做法?準備食材,金桔500克,冰糖250克把金桔放入盆裡,放入一勺鹽,倒入适量水,浸泡半個小時,浸泡好用鹽搓洗金桔外皮,全部弄好,清洗幹淨瀝水待用,下面我們就來說一說關于金桔醬做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

金桔醬做法(金桔醬的做法)1

金桔醬做法

準備食材,金桔500克,冰糖250克。

把金桔放入盆裡,放入一勺鹽,倒入适量水,浸泡半個小時,浸泡好用鹽搓洗金桔外皮,全部弄好,清洗幹淨瀝水待用。

把金桔對半切開,籽不要丢掉,金桔的籽有化痰的作用,全部切好放入盤裡待用。

取一個沒有油的鍋,鍋裡放入300ml水燒開,倒入250克冰糖,小火煮至融化,這期間要不停的攪拌,以免糊鍋。

待冰糖完全融化,倒入切好的金桔,大火煮至水開。

待水開以後,轉中火慢慢煮,煮至湯汁粘稠為止,大概要煮30到35分鐘左右。

煮到這樣就可以了,粘稠度剛剛好,待金桔醬完全晾涼以後,裝到密封罐裡,随吃随取。

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