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新鮮核桃仁快速去皮技巧

生活 更新时间:2025-02-01 12:01:42

新鮮核桃仁快速去皮技巧?開水浸泡法平時在取出新鮮的核桃仁以後,可以把它放在沸水中浸泡,在浸泡的時候可以加入适量食用鹽,浸泡5到10分鐘以後取出,這時新鮮核桃仁表面的薄皮兒就已經松動,再取一根牙簽輕輕一挑,就能把核桃仁的表皮去掉,能輕松得到裡面的白色的核桃肉,我來為大家講解一下關于新鮮核桃仁快速去皮技巧?跟着小編一起來看一看吧!

新鮮核桃仁快速去皮技巧(新鮮核桃仁快速去皮技巧有哪些)1

新鮮核桃仁快速去皮技巧

開水浸泡法。平時在取出新鮮的核桃仁以後,可以把它放在沸水中浸泡,在浸泡的時候可以加入适量食用鹽,浸泡5到10分鐘以後取出,這時新鮮核桃仁表面的薄皮兒就已經松動,再取一根牙簽輕輕一挑,就能把核桃仁的表皮去掉,能輕松得到裡面的白色的核桃肉。

高溫蒸制去皮。新鮮核桃仁去皮時,還可以把新鮮核桃仁放在鍋中用高溫蒸制十分鐘,蒸好以後取出直接放在冷水中浸泡三分鐘,在冷熱作用的交替下,核桃仁表面的薄皮兒就會變得特别脆弱,這時把核桃仁取出,用手輕輕一撚它表面的薄皮就會很快脫落。

冰箱冷凍去皮。在取出新鮮核桃仁以後,還可以把它放在冰箱的冷凍室中,冷凍3到5個小時,通過低溫處理以後核桃仁表面的薄皮,就會變得特别脆弱,在想吃的時候把它取出,放在溫暖的環境中,用手輕輕一捏它表層的薄皮就能與裡面的果肉分離,能輕松得到裡面白色的核桃肉。但這種冷凍過後的核桃仁不能去皮以後馬上吃,它溫度太低,直接吃會傷害脾胃。

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